{"title":"Essig \u0026 Fermente","description":"\u003cp\u003eHier geht es um lebende Kulturen: Essigmutter für Apfel-, Rotwein- und Weißweinessig, dazu Starter für Kombucha, Wasserkefir, Milchkefir und Sauerteig.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEssig:\u003c\/strong\u003e Eine Essigmutter ist eine lebende Kultur aus Essigsäurebakterien. Du gibst sie zu vergorenem Apfelansatz oder Wein. Sie braucht Luft und Wärme: Das Gefäß bleibt offen und wird nur mit einem Tuch abgedeckt. Nach einigen Wochen behältst du einen Teil als Mutter für den nächsten Ansatz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWelche Sorte:\u003c\/strong\u003e Für Apfelessig nimmst du die Apfel-Essigmutter, für Weinessig die aus Rot- oder Weißwein. Wer mehrere Sorten nebeneinander ansetzen will, nimmt das 3er-Set oder das Duo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOhne eigene Ausrüstung:\u003c\/strong\u003e Die Essig-Startersets bringen Glasgefäß, luftdurchlässige Abdeckung und Essigmutter mit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKombucha:\u003c\/strong\u003e 100 ml Starter reichen für rund einen Liter gesüßten Tee, der 7 bis 14 Tage bei Raumtemperatur fermentiert.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWie du Essig aus Weinresten ziehst, erklärt \u003ca href=\"\/blogs\/weinschule\/essig-ziehen-mit-essigmutter\"\u003eEigenen Essig ziehen mit Essigmutter\u003c\/a\u003e in der Weinschule. Den Kombucha-Ansatz beschreibt \u003ca href=\"\/blogs\/weinschule\/kombucha-ansetzen\"\u003eKombucha selbst ansetzen\u003c\/a\u003e. Das Heft „Essig selber machen“ findest du unter \u003ca href=\"\/pages\/anleitungen#heft-essig\"\u003eAnleitungen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mw-sku-000108","title":"Joenos Essigmutter Apfel, 100 ml Starterkultur für Essig","description":"\u003cp\u003eEine Essigmutter ist eine lebende Kultur aus Essigsäurebakterien. Gibst du sie zu vergorenem Apfelansatz oder verdünntem Alkohol, wandeln die Bakterien den Alkohol nach und nach in Essigsäure um, und aus deinem Ansatz wird echter Essig mit eigenem Charakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Prozess braucht Luft, Wärme und Geduld: Die Bakterien arbeiten an der Oberfläche, deshalb stellst du das Gefäß offen und mit einem Tuch abgedeckt warm auf und lässt es in Ruhe reifen. Je nach Bedingungen dauert das mehrere Wochen. Anschließend kannst du einen Teil als neue Mutter für den nächsten Ansatz zurückbehalten.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 100 ml Essigmutter, lebende Starterkultur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür: hausgemachten Essig aus Apfelansatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: zum vergorenen Ansatz geben, offen und warm reifen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960244855122,"sku":"SKU-100108","price":16.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000108_3b8f7b3c-d761-49fe-ba21-313b463042c7.jpg?v=1783763965"},{"product_id":"mw-sku-003099","title":"Joenos Essigmutter aus Rotwein, 100 ml Starterkultur","description":"\u003cp\u003eDiese Essigmutter ist eine lebende Starterkultur aus Rotwein. Darin sitzen Essigsäurebakterien, die Alkohol in Gegenwart von Sauerstoff zu Essigsäure umsetzen. Damit machst du aus Wein deinen eigenen, natürlichen Essig, ohne Beschleuniger, dafür mit der Zeit, die die Bakterien brauchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSo gehst du vor: Die Essigmutter mit Wein in ein weithalsiges Gefäß geben, luftig mit einem Tuch abdecken (die Bakterien brauchen Sauerstoff, keinen Gärspund) und bei etwa 20-30 °C ruhig stehen lassen. Über einige Wochen bildet sich Essig, an der Oberfläche wächst eine neue Essighaut nach, die du für den nächsten Ansatz weiterverwenden kannst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWichtig: Zu hochprozentiger Wein bremst die Bakterien. Am besten arbeiten sie in einem Ansatz mit 5 bis 8 % vol, ab etwa 12 % vol kommen sie nicht mehr voran. Stärkeren Wein verdünnst du deshalb vorher mit Wasser auf 5 bis 8 % vol. Reiner Alkohol oder stark geschwefelter Wein eignet sich nicht.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 100 ml lebende Essigmutter aus Rotwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür: eigenen Wein- bzw. Rotweinessig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: mit Wein ansetzen, luftig abdecken, bei 20-30 °C reifen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245805394,"sku":"SKU-103099","price":21.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-003099_f035dce2-5925-460a-994f-01724889ef68.jpg?v=1783764116"},{"product_id":"mw-sku-000582","title":"Joenos Apfelessig Essigmutter Starter-Set, 6-teilig für eigenen Essig","description":"\u003cp\u003eMit diesem Set stellst du deinen eigenen Apfelessig zu Hause her, ganz ohne Spezialgeräte. Grundlage ist eine lebende Essigmutter, die den Alkohol im Wein nach und nach in Essigsäure umwandelt. Das braucht seine Zeit, liefert dir aber einen naturtrüben Essig ohne Zusätze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas sechsteilige Set enthält alles für den Start: ein 1.700-ml-Glasgefäß, einen passenden Deckel, Baumwolltuch und Gummiring für die Luftzufuhr, die Apfel-Essigmutter und eine Anleitung mit drei Rezepten. Du gibst Wein ins Glas, fügst die Essigmutter hinzu, deckst mit dem Tuch ab und lässt das Ganze warm bei rund 28 °C für vier bis acht Wochen reifen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 6-teiliges Set mit 1.700-ml-Glas, Deckel, Tuch, Gummiring, Essigmutter, Anleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: hausgemachten Apfelessig aus Wein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReifezeit: rund 4 bis 8 Wochen bei ca. 28 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: Wein und Essigmutter ins Glas, mit Tuch abdecken, warm stehen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036452835666,"sku":"SKU-100582","price":52.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000582_6131d19b-759d-42be-b590-6521d80e1a66.jpg?v=1784807830"},{"product_id":"mw-sku-000589","title":"Joenos Bio-Sauerteigstarter 15 g, dehydriert für eigenes Sauerteigbrot","description":"\u003cp\u003eEin Sauerteigstarter ist die lebendige Basis für handwerkliches Brot. In ihm arbeiten wilde Hefen und Milchsäurebakterien zusammen und fermentieren Mehl und Wasser auf natürliche Weise. Das Ergebnis sind lockere, aromatische Brote mit der typisch mild-säuerlichen Note und langer Frischhaltung, ganz ohne Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieser Starter ist schonend getrocknet und wird aus Bio-Zutaten hergestellt. Nach der einmaligen Aktivierung erwachen die Kulturen wieder und bringen deinen Teig zuverlässig in Gärung. Du mischst den Starter mit lauwarmem Wasser und Mehl und fütterst ihn über mehrere Schritte, bis er kräftig Blasen bildet und sich verdoppelt. Die genauen Mengen und Ruhezeiten stehen in der Anleitung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 15 g dehydrierter Bio-Sauerteigstarter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: den Aufbau eines eigenen, dauerhaften Sauerteigansatzes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: einmalig aktivieren und regelmäßig füttern, laut Anleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036453491026,"sku":"SKU-100589","price":29.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000589_5bff1d41-dae0-4bda-94cf-4bfd7ebe613d.jpg?v=1784465032"},{"product_id":"mw-sku-000909","title":"Joenos Essigmutter Apfelessig, 100 ml Starterkultur für Essig","description":"\u003cp\u003eMit einer Essigmutter machst du aus Apfelwein oder Cider deinen eigenen Apfelessig. Die aktive Essigstarterkultur setzt die Essigsäuregärung in Gang und wandelt den Alkohol nach und nach in Essig um, ganz ohne künstliche Zusätze. Das Ergebnis ist ein natürlicher, aromatischer Essig aus deiner Küche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür den Ansatz gibst du Apfelwein, Cider oder Wein in ein Glasgefäß (süßer Apfelsaft muss erst vergoren sein, denn Essig entsteht nur aus Alkohol), fügst die Essigmutter hinzu und deckst das Gefäß luftdurchlässig ab. Dann braucht es vor allem Geduld und einen ruhigen, warmen Platz. Die Essigmutter lässt sich für weitere Ansätze wiederverwenden. Die genaue Vorgehensweise steht auf dem Etikett.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 100 ml aktive Essigstarterkultur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Apfelessig aus Apfelwein oder Cider\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: mit Apfelwein, Cider oder Wein ansetzen (nicht mit unvergorenem Saft), luftdurchlässig abdecken, reifen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWiederverwendbar: für weitere Essigansätze nutzbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036454768978,"sku":"SKU-100909","price":16.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000909_2f1989cb-34f1-4c1d-9edb-1e36269b83de.jpg?v=1784465051"},{"product_id":"mw-sku-000973","title":"Arauner Kitzinger Kombi-Salze 30 g für Sperrflüssigkeit \u0026 Oxidationsschutz","description":"\u003cp\u003eDie Kombi-Salze decken mehrere kleine Aufgaben im Keller ab. Das Schwefelpulver (Kaliumdisulfit) dient zur Lagerung als Sperrflüssigkeit im Gärröhrchen, beim keimfreien Arbeiten und am Gärungsende als Schutz vor Oxidation; die Zitronensäure säuert Ansätze an. Beide Salze verwendest du getrennt: Kaliumdisulfit nie mit Säure zusammen anrühren, auch nicht im selben Gefäß, sonst entsteht giftiges Gas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Packung bringt 30 g mit, aufgeteilt in Schwefelpulver und Zitronensäure. Die passende Menge richtest du nach dem jeweiligen Einsatz und der Packungsanleitung. Schwefelpulver solltest du sorgfältig und sparsam handhaben, arbeite in gut belüfteter Umgebung und halte dich an die angegebene Dosierung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 30 g, 2 x 10 g Schwefelpulver und 1 x 10 g Zitronensäure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Sperrflüssigkeit, Keimfreimachung und Oxidationsschutz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: beide Salze getrennt verwenden, Dosierung laut Packungsanleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHinweis: Schwefelpulver sorgfältig und sparsam anwenden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Arauner Kitzinger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSperrflüssigkeit für den Gärspund: während der Gärung reines Wasser; zur Lagerung 1 g in 50 ml Wasser lösen (großer Gärspund: 2 g in 100 ml), ohne Säure. Das ergibt eine etwa 2-prozentige Kaliumdisulfit-Lösung mit etwa 1 % SO₂. Kaliumdisulfit nie mit Säure zusammenbringen, auch nicht im selben Gefäß: Es entsteht giftiges Gas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchwefel-Dosierung beim Schwefeln: ca. 10 g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWirkstoff des Schwefelpulvers: Kaliumdisulfit (E224)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mw-gefahrstoff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefahrstoffhinweise: Schwefelpulver (Kaliumdisulfit) 2 × 10 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/ghs05.png\" alt=\"GHS05 – Ätzwirkung\" width=\"88\" height=\"88\" style=\"display:inline-block;width:88px !important;height:88px !important;max-width:88px !important;margin:0 10px 10px 0;vertical-align:middle;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSignalwort: Gefahr\u003c\/strong\u003e · Kaliumdisulfit (Kaliummetabisulfit, E224) · CAS 16731-55-8 · EG 240-795-3\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eH318\u003c\/strong\u003e Verursacht schwere Augenschäden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEUH031\u003c\/strong\u003e Entwickelt bei Berührung mit Säure giftige Gase.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP280\u003c\/strong\u003e Schutzhandschuhe\/Schutzkleidung\/Augenschutz\/Gesichtsschutz tragen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP305+P351+P338\u003c\/strong\u003e BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP310\u003c\/strong\u003e Sofort Giftinformationszentrum oder Arzt anrufen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.9em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIm Notfall:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/sicherheit\"\u003eWas tun bei Kontakt mit Haut, Augen oder Atemwegen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.85em;\"\u003e\u003cem\u003eKennzeichnung nach CLP-Verordnung (EG) Nr. 1272\/2008, gemäß Herstellerangaben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mw-gefahrstoff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefahrstoffhinweise: Zitronensäure 10 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/ghs07.png\" alt=\"GHS07 – Ausrufezeichen (Reizung)\" width=\"88\" height=\"88\" style=\"display:inline-block;width:88px !important;height:88px !important;max-width:88px !important;margin:0 10px 10px 0;vertical-align:middle;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSignalwort: Achtung\u003c\/strong\u003e · Zitronensäure (E330) · CAS 5949-29-1\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eH319\u003c\/strong\u003e Verursacht schwere Augenreizung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP264\u003c\/strong\u003e Nach Gebrauch die Haut gründlich waschen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP280\u003c\/strong\u003e Augenschutz\/Gesichtsschutz tragen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP305+P351+P338\u003c\/strong\u003e BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP337+P313\u003c\/strong\u003e Bei anhaltender Augenreizung: Ärztlichen Rat einholen\/ärztliche Hilfe hinzuziehen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.9em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIm Notfall:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/sicherheit\"\u003eWas tun bei Kontakt mit Haut, Augen oder Atemwegen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.85em;\"\u003e\u003cem\u003eKennzeichnung nach CLP-Verordnung (EG) Nr. 1272\/2008, gemäß Herstellerangaben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Arauner Kitzingen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036457980242,"sku":"SKU-100973","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000973_5157e70b-0dc0-40f7-80f6-168e0523c2b9.jpg?v=1784465075"},{"product_id":"mw-sku-002249","title":"Arauner Kitzinger Essigmutter, 100 ml Starterkultur für 1 l Essig","description":"\u003cp\u003eMit einer Essigmutter setzt du deinen eigenen Essig an, ganz ohne künstliche Zusätze. Diese aktive Starterkultur verwandelt Apfelwein oder Cider in aromatischen Essig. Sie ist für die Herstellung von Apfelessig gedacht und passt gut in jeden Haushalt, der gern selbst fermentiert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Fläschchen mit 100 ml reicht für den Ansatz von rund 1 Liter. Gib die Kultur zu deinem Ausgangsgetränk und lass sie an einem ruhigen, warmen Ort arbeiten. Die Essigmutter lässt sich für weitere Ansätze wiederverwenden, du kannst also fortlaufend neuen Essig ziehen. Weitere Hinweise zur Führung findest du auf der Packung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 100 ml aktive Essig-Starterkultur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: rund 1 Liter Essigansatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Apfelessig aus Apfelwein oder Cider\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: der Ausgangsflüssigkeit zugeben, ruhig fermentieren lassen, wiederverwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Arauner Kitzinger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arauner Kitzingen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036468433234,"sku":"SKU-120514","price":21.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-002249_bbc9feb3-a625-4486-a7b6-a3bf1dbae823.jpg?v=1784881550"},{"product_id":"mw-sku-002273","title":"Arauner Kitzinger Champagner Lebendhefe-Kultur, 20 ml für 50 l","description":"\u003cp\u003eDiese flüssige Lebendhefe-Kultur ist für die Sekt- und Champagnerbereitung gedacht. Anders als Trockenhefe kommt die Hefe hier bereits aktiv in flüssiger Form, sodass sie zügig anspringt. Sie ist auf die Gärung heller, feinperliger Ansätze abgestimmt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie 20-ml-Portion reicht für rund 50 Liter Ansatz. Gib die Kultur zum vorbereiteten Most und halte dich bei Temperatur und Vorgehen an die Packungsanleitung. Als Lebendkultur solltest du sie kühl lagern und zeitnah verwenden.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 20 ml flüssige Lebendhefe-Kultur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: ca. 50 Liter Ansatz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Sekt- und Champagnerbereitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: dem Most zugeben, Dosierung laut Packungsanleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Arauner Kitzinger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arauner Kitzingen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036469678418,"sku":"SKU-102273","price":5.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-002273_bedbce72-fa32-46e4-811a-8a863095b20c.jpg?v=1784465255"},{"product_id":"mw-sku-002394","title":"Joenos Bio-Milchkefir Starterkultur, 1 g für 600 ml Kefir","description":"\u003cp\u003eMilchkefir ist ein traditionelles, mild-säuerliches Milchgetränk, das durch die Arbeit natürlicher Kulturen entsteht. Mit diesen getrockneten Kefirknollen setzt du ihn zu Hause selbst an, ganz ohne künstliche Starter oder Zusätze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVor dem ersten Gebrauch aktivierst du die Knollen: Du gibst sie in etwas frische Milch und lässt sie bei Raumtemperatur fermentieren, danach siebst du den Kefir ab und wiederholst den Vorgang, bis die Knollen aktiv gewachsen sind. Anschließend sind sie wiederverwendbar, du kannst also immer wieder frischen Kefir ziehen. Alle Schritte stehen ausführlich auf der Anleitung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 1 g getrocknete Milchkefirknollen aus biologischem Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: Ansätze bis rund 600 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: Knollen zunächst aktivieren, dann in Milch fermentieren lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVorteil: wiederverwendbar, ohne künstliche Zusätze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036470530386,"sku":"SKU-102394","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-002394_7b6f7d03-edbf-453e-912f-294e30305114.jpg?v=1784807997"},{"product_id":"mw-sku-002396","title":"Joenos Bio Wasserkefir Starterkultur, 5 g für 600 ml Ansatz","description":"\u003cp\u003eMit dieser Bio-Starterkultur setzt du zu Hause Wasserkefir an, ein natürlich fermentiertes, leicht prickelndes Erfrischungsgetränk. Die getrockneten Kefirknollen bringen die passenden Mikroorganismen mit, die den zugesetzten Zucker vergären und dabei Kohlensäure und den typischen, mild-fruchtigen Geschmack entstehen lassen, ganz ohne künstliche Zusätze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie 5-g-Packung reicht für einen ersten Ansatz von 600 ml. Du gibst Wasser, etwas Zucker und zum Beispiel getrocknete Früchte oder eine Scheibe Zitrone hinzu und lässt das Ganze warm fermentieren. Bei guter Pflege lassen sich die Knollen immer wieder verwenden, sodass du fortlaufend neue Ansätze machen kannst. Genaue Zubereitung nach Packungsanleitung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 5 g getrocknete Wasserkefir-Kultur (Bio)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: einen Ansatz von 600 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: mit Wasser, Zucker und Früchten warm fermentieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonderheit: bei guter Pflege wiederverwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036470890834,"sku":"SKU-102396","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-002396_172c6427-f51c-4a6b-af49-81968e3f5c5d.jpg?v=1784465284"},{"product_id":"mw-sku-003098","title":"Joenos Essigmutter 3er-Set, je 100 ml für Rot-, Weiß- \u0026 Apfelessig","description":"\u003cp\u003eDieses Set bündelt drei Essigmutter-Varianten: Rotwein, Weißwein und Apfel. So kannst du parallel verschiedene Essigsorten ansetzen, je nachdem wozu du sie später verwenden willst. Jede Kultur ist eine aktive Starterlösung ohne Konservierungsstoffe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür jeden Ansatz gibst du Wein, Apfelwein oder Cider in ein Glasgefäß (süßer Saft muss erst vergoren sein, denn Essig entsteht nur aus Alkohol), fügst die passende Essigmutter hinzu und deckst das Gefäß luftdurchlässig ab. Dann reift der Essig an einem ruhigen, warmen Platz heran. Jede Essigmutter lässt sich für weitere Ansätze wiederverwenden. Die Flaschen fassen je 100 ml und tragen einen Schraubverschluss. Die genaue Vorgehensweise steht auf dem Etikett.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 3 Flaschen à 100 ml, Rotwein, Weißwein und Apfel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Rotwein-, Weißwein- und Apfelessig aus Wein, Apfelwein oder Cider\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: mit Wein, Apfelwein oder Cider ansetzen (nicht mit unvergorenem Saft), luftdurchlässig abdecken, reifen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWiederverwendbar: jede Kultur für weitere Ansätze nutzbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036471906642,"sku":"SKU-103098","price":44.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-003098_3a23a3b4-47d4-4871-9f4b-d61c31524fa6.jpg?v=1784808063"},{"product_id":"mw-sku-003100","title":"Joenos Weißwein Essigmutter Starter-Set, 6-teilig mit Gärbehälter","description":"\u003cp\u003eMit diesem Set stellst du deinen eigenen Weißweinessig zu Hause her. Herzstück ist eine aktive Essigmutter, die den Weißwein nach und nach in aromatischen Essig umwandelt. Der Prozess läuft langsam und natürlich ab, sodass ein charaktervoller Essig ohne Zusätze entsteht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas sechsteilige Set enthält einen Gärbehälter aus Glas mit luftdurchlässigem Stoffbezug, einen passenden Deckel, die aktive Essigmutter und eine Anleitung. Der Stoffbezug lässt Luft an die Kultur, hält aber Verunreinigungen fern. Du füllst Weißwein ein, gibst die Essigmutter zu und lässt das Ganze an einem warmen Ort reifen. Den Verlauf steuerst du nach deinem Geschmack. Genaue Handhabung nach Anleitung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 6-teiliges Set mit Gärbehälter, Deckel, Tuch und Essigmutter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: hausgemachten Weißweinessig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: Weißwein und Essigmutter einfüllen, warm reifen lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonderheit: luftdurchlässiger Bezug schützt vor Verunreinigungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGlasgefäß-Volumen: 1.700 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation bei ca. 28 °C über 4 bis 8 Wochen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnthält eine Anleitung mit 3 Rezepten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Essigmutter ist wiederverwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036472037714,"sku":"SKU-103100","price":51.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-003100_8fd97b7d-b577-41e3-9988-6eadd0b054b0.jpg?v=1784465322"},{"product_id":"mw-sku-003658","title":"Joenos Kombi-Salze, 2x 10 g Schwefel + 10 g Zitronensäure, Oxidationsschutz","description":"\u003cp\u003eDie Kombi-Salze sind ein Set aus 2 x 10 g Schwefelpulver (Kaliumdisulfit) und 10 g Zitronensäure. Beide verwendest du getrennt: Das Schwefelpulver schützt Getränke vor Oxidation und unerwünschten Mikroorganismen, die Zitronensäure säuert Ansätze an. Kaliumdisulfit nie mit Säure zusammen anrühren, auch nicht im selben Gefäß: Dabei entsteht giftiges Gas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls Sperrflüssigkeit im Gäraufsatz nimmst du während der Gärung reines Wasser; zur Lagerung löst du 1 g Schwefelpulver in 50 ml Wasser, ohne Säure (etwa 1 % SO₂). Die Sperrflüssigkeit im Gäraufsatz erneuerst du am besten alle sechs bis acht Wochen. Die einzige Ausnahme, bei der beide Salze gewollt zusammenkommen, ist die Nasskonservierung eines leeren Holzfasses: beide getrennt lösen, nacheinander in das zu drei Vierteln mit Wasser gefüllte Fass geben, bei offener Tür mit Schutzbrille arbeiten und dich nicht über das Spundloch beugen. Genaue Anwendung laut Packungsanleitung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 2 x 10 g Schwefelpulver und 1 x 10 g Zitronensäure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Oxidationsschutz, Sperrflüssigkeit und Keimfreimachung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosierung: Schwefelpulver ca. 10 g je 100 Liter (1 g je 10 Liter, etwa 50 mg\/l SO₂), in wenig kaltem Wasser gelöst, ohne Säure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHinweis: Sperrflüssigkeit alle 6 bis 8 Wochen erneuern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mw-gefahrstoff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefahrstoffhinweise: Schwefelpulver (Kaliumdisulfit) 2 × 10 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/ghs05.png\" alt=\"GHS05 – Ätzwirkung\" width=\"88\" height=\"88\" style=\"display:inline-block;width:88px !important;height:88px !important;max-width:88px !important;margin:0 10px 10px 0;vertical-align:middle;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSignalwort: Gefahr\u003c\/strong\u003e · Kaliumdisulfit (Kaliummetabisulfit, E224) · CAS 16731-55-8 · EG 240-795-3\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eH318\u003c\/strong\u003e Verursacht schwere Augenschäden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEUH031\u003c\/strong\u003e Entwickelt bei Berührung mit Säure giftige Gase.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP280\u003c\/strong\u003e Schutzhandschuhe\/Schutzkleidung\/Augenschutz\/Gesichtsschutz tragen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP305+P351+P338\u003c\/strong\u003e BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP310\u003c\/strong\u003e Sofort Giftinformationszentrum oder Arzt anrufen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.9em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIm Notfall:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/sicherheit\"\u003eWas tun bei Kontakt mit Haut, Augen oder Atemwegen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.85em;\"\u003e\u003cem\u003eKennzeichnung nach CLP-Verordnung (EG) Nr. 1272\/2008, gemäß Herstellerangaben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mw-gefahrstoff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefahrstoffhinweise: Zitronensäure 10 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/ghs07.png\" alt=\"GHS07 – Ausrufezeichen (Reizung)\" width=\"88\" height=\"88\" style=\"display:inline-block;width:88px !important;height:88px !important;max-width:88px !important;margin:0 10px 10px 0;vertical-align:middle;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSignalwort: Achtung\u003c\/strong\u003e · Zitronensäure (E330) · CAS 5949-29-1\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eH319\u003c\/strong\u003e Verursacht schwere Augenreizung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP264\u003c\/strong\u003e Nach Gebrauch die Haut gründlich waschen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP280\u003c\/strong\u003e Augenschutz\/Gesichtsschutz tragen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP305+P351+P338\u003c\/strong\u003e BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP337+P313\u003c\/strong\u003e Bei anhaltender Augenreizung: Ärztlichen Rat einholen\/ärztliche Hilfe hinzuziehen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.9em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIm Notfall:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/sicherheit\"\u003eWas tun bei Kontakt mit Haut, Augen oder Atemwegen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.85em;\"\u003e\u003cem\u003eKennzeichnung nach CLP-Verordnung (EG) Nr. 1272\/2008, gemäß Herstellerangaben.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036478624082,"sku":"SKU-103658","price":5.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-003658_c42c8e13-a91f-417b-8597-bc4bf096b756.jpg?v=1784538908"},{"product_id":"mw-sku-003700","title":"Joenos Lalvin VP41, 200 ml malolaktische Bakterien für den Säureabbau","description":"\u003cp\u003eLalvin VP41 ist eine Kultur aus Oenococcus-oeni-Bakterien für den biologischen Säureabbau, also die malolaktische Gärung. Dabei wird die schärfere Apfelsäure in die weichere Milchsäure umgewandelt, der Wein wird runder und mikrobiologisch stabiler. Der Stamm gilt als robust und bewältigt den Säureabbau auch unter schwierigen Bedingungen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese flüssige Kultur umfasst 200 ml und lässt sich per Direktzugabe einsetzen, eine vorherige Rehydrierung ist nicht nötig. Laut Hersteller arbeitet VP41 auch bei höherem Alkoholgehalt, niedrigerem pH und erhöhten Schwefelwerten zuverlässig und bildet dabei nur wenig unerwünschte Nebenprodukte. Geeignet für Weiß-, Rosé- und Rotweine. Genaue Dosierung und Zugabe nach Packungsanleitung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 200 ml Bakterienkultur (Oenococcus oeni)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZweck: biologischer Säureabbau (malolaktische Gärung)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: Direktzugabe ohne Rehydrierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Weiß-, Rosé- und Rotweine, auch unter schwierigen Bedingungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErgiebigkeit: eine Einheit fuer bis zu 250 Liter Wein oder Most\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH-Toleranz: ueber 3,1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholtoleranz: bis 16 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSO2-Toleranz: bis 60 mg\/l gesamt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperaturtoleranz: ab 16 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagerung\/Haltbarkeit: kuehl und lichtgeschuetzt, 18 Monate bei +4 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036481016146,"sku":"SKU-103700","price":45.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-003700_c3e7a31c-6af2-4095-8a9e-e57da668f4c4.jpg?v=1784801529"},{"product_id":"mw-sku-011707","title":"Joenos Kombucha Starter, 100 ml für bis zu 1 l Kombucha","description":"\u003cp\u003eKombucha ist ein fermentiertes Teegetränk, das durch lebendige Kulturen entsteht. Mit diesem Starter setzt du deinen ersten Ansatz zu Hause an, ohne die Kultur vorher separat aktivieren zu müssen. Der Starter ist auf Basis von schwarzem Tee angesetzt und bio, vegan sowie glutenfrei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin Fläschchen mit 100 ml reicht für rund 1 Liter Ansatz. Du bereitest gesüßten Tee zu, gibst den Starter dazu und lässt alles etwa 7 bis 14 Tage bei Raumtemperatur fermentieren. Dabei bildet sich nach und nach eine neue Kultur, die du weiterverwenden kannst. Lagere den Starter bis zum Einsatz kühl. Weitere Schritte stehen auf der Anleitung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 100 ml Kombucha-Starter (bio, vegan, glutenfrei)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReicht für: rund 1 Liter Kombucha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: mit gesüßtem Tee ansetzen, 7 bis 14 Tage bei Raumtemperatur fermentieren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVorteil: bildet eine wiederverwendbare Kultur, kühl lagern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036491272530,"sku":"SKU-111707","price":30.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-011707_855f49a7-fac5-481a-a6c5-b7b13874ccc4.jpg?v=1784807931"},{"product_id":"maischewerk-set-essig","title":"Maischewerk Essigmutter-Duo Apfel \u0026 Rotwein, je 100 ml Starterkultur","description":"\u003cp\u003eDas Essigmutter-Duo ist für dich, wenn du deinen Essig selbst ansetzen willst, und zwar gleich in zwei Sorten: Apfelessig aus vergorenem Apfelansatz und Wein- oder Rotweinessig aus Wein. Das Set besteht aus zwei Teilen, je ein Stück: der Essigmutter Apfel und der Essigmutter aus Rotwein, beide als lebende Starterkultur zu 100 ml. So hast du beide Kulturen in einer Bestellung beisammen und kannst zwei Ansätze nebeneinander starten. Den vergorenen Apfelansatz, den Wein, zwei Gefäße und Tücher zum Abdecken brauchst du zusätzlich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Zusammenstellung folgt dem Ausgangsgetränk: Die Essigmutter Apfel ist für Essig aus Apfelansatz gedacht, die Essigmutter aus Rotwein für Wein- und Rotweinessig. In beiden arbeiten Essigsäurebakterien, die den Alkohol mit Sauerstoff aus der Luft nach und nach in Essigsäure umwandeln. Beide Ansätze brauchen Luft, Wärme und Geduld. Und weil du von jedem Ansatz einen Teil als Mutter für den nächsten zurückbehalten kannst, bleibt es nicht bei einem einzigen Ansatz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIm Set enthalten\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 × Joenos Essigmutter Apfel, 100 ml Starterkultur für Essig\u003c\/strong\u003e (Art.-Nr. SKU-100108): lebende Kultur aus Essigsäurebakterien, die in vergorenem Apfelansatz den Alkohol in Essigsäure umwandelt, für deinen hausgemachten Apfelessig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 × Joenos Essigmutter aus Rotwein, 100 ml Starterkultur\u003c\/strong\u003e (Art.-Nr. SKU-103099): lebende Starterkultur aus Rotwein, mit der du aus Wein deinen eigenen Wein- oder Rotweinessig machst.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSo setzt du das Set ein\u003c\/h3\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eDie Ausgangsgetränke bereitstellen: vergorenen Apfelansatz für die Essigmutter Apfel, Wein für die Essigmutter aus Rotwein. Stärkeren Wein verdünnst du vorher mit Wasser auf 5 bis 8 % vol, denn ab etwa 12 % vol arbeiten die Bakterien nicht mehr; reiner Alkohol oder stark geschwefelter Wein eignet sich nicht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJede Essigmutter mit ihrem Ansatz in ein eigenes Gefäß geben, für den Wein ein weithalsiges.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDie Gefäße offen lassen und nur luftig mit einem Tuch abdecken. Die Bakterien arbeiten an der Oberfläche und brauchen Sauerstoff, also keinen Gärspund aufsetzen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWarm und ruhig stehen lassen; für die Essigmutter aus Rotwein sind etwa 20 bis 30 °C angegeben. Je nach Bedingungen dauert es mehrere Wochen, bis sich Essig gebildet hat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDanach einen Teil als Mutter für den nächsten Ansatz zurückbehalten. Die neue Essighaut, die an der Oberfläche nachwächst, kannst du dafür weiterverwenden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003eInnerhalb Deutschlands versandkostenfrei, weil das Set über 29 € liegt. Sinkt der Warenkorb durch einen Rabattcode unter 29 €, berechnet die Kasse den normalen Versand.\u003c\/p\u003e","brand":"Maischewerk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54807278387538,"sku":null,"price":34.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/essig_collage.jpg?v=1790377147"},{"product_id":"vina-essigmutter-100-ml","title":"Vina Essigmutter, 100 ml","description":"\u003cp\u003eDie Vina-Essigmutter ist laut Packung eine Ansatzkultur für selbstgemachten Essig aus Trauben-, Obst- und Beerenweinen. Essigsäurebakterien wandeln den Alkohol im Wein mit Luftsauerstoff langsam in Essigsäure um, so entsteht dein eigener Wein- oder Obstessig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie du den Ansatz vorbereitest, steht in der Anleitung der Packung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 100 ml Essigmutter (Ansatzkultur)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür: Essig aus Trauben-, Obst- und Beerenweinen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: laut Anleitung der Packung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Vina, Hefereinzucht Schlag GmbH, Aalen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55103059427666,"sku":"SKU-120242","price":15.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/essig.jpg?v=1792254176"},{"product_id":"kunststoffsieb-7-cm","title":"Joenos Kunststoffsieb 7 cm für Kefir, Wein und Küche","description":"\u003cp\u003eDas kleine Sieb mit 7 cm Durchmesser ist ein praktischer Helfer beim Fermentieren. Besonders bewährt hat es sich beim Abseihen von Wasser- und Milchkefir: Die Kefirkörner lassen sich damit schonend von der Flüssigkeit trennen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEbenso filterst du damit Säfte, Wein und Essigansätze oder entfernst kleine Rückstände wie Himbeer- oder Erdbeerkerne. Bitte nicht mit kochend heißem Wasser verwenden.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 1 Sieb, Durchmesser 7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: lebensmittelechter Kunststoff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Wasser- und Milchkefir, Säfte, Wein, Essig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHinweis: nicht kochend heiß verwenden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55255503438162,"sku":"SKU-120384","price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/kunststoffsieb-7cm.jpg?v=1793287886"},{"product_id":"cocktailstoessel-holz-22-cm","title":"Joenos Cocktail- und Fermentationsstößel aus Holz, 22 cm","description":"\u003cp\u003eDer 22 cm lange Holzstößel zerdrückt Zutaten schonend: Früchte, Kräuter und Limetten für Cocktails und Limonaden wie Mojito oder Caipirinha, aber auch Gemüse beim Fermentieren, das du damit fest ins Glas drückst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr ist aus robustem, unbehandeltem Holz – ohne Metallgeschmack und ohne Kratzer im Glas.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 1 Stößel aus Holz, 22 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: robustes, unbehandeltes Holz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Cocktails, Limonaden, Fermentation von Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55255504027986,"sku":"SKU-112900","price":9.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/cocktailstoessel.jpg?v=1793287889"},{"product_id":"gaerkoerbchen-rund-500-g-baumwolltuch","title":"Joenos Gärkörbchen rund für 500 g Teig, mit Baumwolltuch","description":"\u003cp\u003eIm runden Gärkörbchen geht dein Brotteig in Form: Der Teigling läuft während der Stückgare nicht auseinander und bekommt eine gleichmäßige Krume und die typische Struktur auf der Kruste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Körbchen ist aus robustem, atmungsaktivem Peddigrohr und für 500 g Teig ausgelegt. Das mitgelieferte Baumwolltuch schützt empfindliche Teige und sorgt für eine besonders sanfte Gare – ideal für Sauerteig-, Weizen-, Roggen- und Mischbrote.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 1 Gärkörbchen rund für 500 g Teig, 1 Baumwolltuch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Peddigrohr, Baumwolle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Sauerteig- und Hefebrote, Weizen-, Roggen- und Mischbrote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55255504585042,"sku":"SKU-120385","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/gaerkoerbchen.jpg?v=1793287891"},{"product_id":"teigschaber-silikon-blau","title":"Joenos Teigschaber aus Silikon, blau, mit Umrechnungstabelle","description":"\u003cp\u003eDer blaue Teigschaber aus Silikon löst Teigreste mühelos von Schüsseln und Arbeitsflächen und hilft beim Kneten, Falten und Portionieren – für Hefe-, Mürbe-, Rühr- und Sauerteig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Silikon ist lebensmittelecht, BPA-frei, hitzebeständig und spülmaschinenfest. Auf dem Schaber ist eine Umrechnungstabelle aufgedruckt (in englischer Sprache).\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 1 Teigschaber, blau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: lebensmittelechtes, BPA-freies Silikon, spülmaschinenfest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufdruck: Umrechnungstabelle (englisch)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55255505076562,"sku":"SKU-120386","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/teigschaber.jpg?v=1793287893"},{"product_id":"honigglas-einmachglas-410-ml","title":"Joenos Honigglas 410 ml und passender Deckel 82 mm","description":"\u003cp\u003eDas 410-ml-Glas eignet sich zum Abfüllen und Aufbewahren von Honig, Marmelade und Gelee sowie zum Fermentieren von Gemüse, Kombucha, Wasserkefir oder Sauerteig. Der weite Rand macht Befüllen und Reinigen einfach.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGlas und Deckel kaufst du einzeln: Wähle das Glas (ohne Deckel) und dazu den passenden Deckel 82 mm, einen Standard-Pasteurisierungsdeckel. Der Deckel ist nicht für stark ölige Produkte geeignet.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGlas: 410 ml, Durchmesser 86 mm, Höhe 95 mm, ohne Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeckel: 82 mm, passend zum 410-ml-Glas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Honig, Marmelade, Fermentiertes, Kombucha, Wasserkefir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Glas 410 ml (ohne Deckel)","offer_id":55255505240402,"sku":"SKU-120387","price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Deckel 82 mm","offer_id":55255505273170,"sku":"SKU-120388","price":0.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/honigglas-410.jpg?v=1793287895"},{"product_id":"einmachglas-1700-ml-mit-deckel-100-mm","title":"Joenos Einmachglas 1700 ml und passender Deckel 100 mm","description":"\u003cp\u003eDas 1,7-Liter-Glas ist ideal zum Fermentieren und Aufbewahren: für Kombucha, Wasserkefir, Sauerkraut, Liköre, Gin-Ansätze oder Vorräte. Die große Öffnung erleichtert das Befüllen, Entnehmen und Reinigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGlas und Deckel kaufst du einzeln: Wähle das Glas (ohne Deckel) und dazu den passenden Deckel 100 mm, einen Standard-Pasteurisierungsdeckel für luftdichten Verschluss. Der Deckel ist nicht für stark ölige Produkte geeignet.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGlas: 1700 ml, ohne Deckel, geschmacksneutral\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeckel: 100 mm, passend zum 1700-ml-Glas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Kombucha, Wasserkefir, Sauerkraut, Likör, Vorräte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Glas 1700 ml (ohne Deckel)","offer_id":55255505437010,"sku":"SKU-120389","price":5.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Deckel 100 mm","offer_id":55255505469778,"sku":"SKU-120390","price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/einmachglas-1700.jpg?v=1793287897"},{"product_id":"einmachglas-4880-ml-drahtbuegel","title":"Joenos Einmachglas 4880 ml mit Drahtbügelverschluss","description":"\u003cp\u003eDas große Glas mit über 4,8 Liter Inhalt eignet sich zum Einmachen, Fermentieren und Lagern größerer Mengen: Liköre, Gin- und Rumtopf-Ansätze, eingelegtes Gemüse, Kombucha oder Vorräte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Drahtbügelverschluss mit Gummidichtung schließt luftdicht. Das Glas ist geschmacksneutral, BPA-frei und langlebig.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 1 Einmachglas, 4880 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschluss: Drahtbügel mit Gummidichtung, luftdicht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Likör, Gin, Wein, Eingelegtes, Kombucha, Vorräte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55255505961298,"sku":"SKU-120391","price":22.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/drahtbuegelglas-4880.jpg?v=1793287900"},{"product_id":"buegelflasche-glas-500-ml","title":"Joenos Bügelflasche 500 ml aus Weißglas für Likör, Met und Kombucha","description":"\u003cp\u003eDie 500-ml-Bügelflasche aus Weißglas in klassischer Landhaus-Form ist mit Bügelverschluss vormontiert und vielfach wiederverwendbar – für Likör, Met, Fruchtwein, Kombucha, Wasserkefir, Essig, Saft oder als Geschenk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim Abfüllen mindestens 5 % Leerraum lassen und gefüllte Flaschen nicht über 25 °C lagern. Bei kohlensäurehaltigen Getränken die Flasche regelmäßig öffnen, damit sie nicht durch Überdruck zerspringt.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 1 Bügelflasche, 500 ml, Weißglas, Bügelverschluss vormontiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaße: Höhe 248,9 mm, Durchmesser 72,5 mm, Gewicht ca. 420 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Likör, Met, Fruchtwein, Kombucha, Wasserkefir, Essig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHinweis: 5 % Leerraum lassen, nicht über 25 °C lagern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55255506518354,"sku":"SKU-120392","price":3.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/buegelflasche-500.jpg?v=1793287902"},{"product_id":"braunglas-apothekerflaschen-30-50-ml","title":"Joenos Braunglas-Apothekerflaschen 30 und 50 ml mit Dosierkappe oder Glaspipette","description":"\u003cp\u003eDie kleinen Apothekerflaschen aus Braunglas schützen den Inhalt vor UV-Licht und eignen sich für Essenzen, Aromen, Kräuterauszüge, Propolis, Sirup und Konzentrate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFlaschen und Verschlüsse gibt es einzeln: die Flasche mit 30 ml oder 50 ml, dazu die schwarze Dosier- und Spritzkappe (passend für 30 und 50 ml) oder die Glaspipette mit Gummiballon und Schraubverschluss (passend für 50 ml) zum tropfengenauen Dosieren.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFlaschen: Braunglas 30 ml oder 50 ml, ohne Verschluss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosierkappe schwarz: passend für die 30- und 50-ml-Flaschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlaspipette mit Gummiballon: passend für die 50-ml-Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Essenzen, Aromen, Tinkturen, Sirup\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Flasche 30 ml","offer_id":55255507075410,"sku":"SKU-120393","price":0.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Flasche 50 ml","offer_id":55255507108178,"sku":"SKU-120394","price":0.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Dosierkappe schwarz (30\/50 ml)","offer_id":55255507140946,"sku":"SKU-120395","price":0.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Glaspipette (50 ml)","offer_id":55255507173714,"sku":"SKU-120396","price":1.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/braunglas.jpg?v=1793287905"},{"product_id":"kanister-weiss-5-10-25-liter","title":"Joenos Kanister weiß mit Deckel, 5, 10 oder 25 Liter, lebensmittelecht","description":"\u003cp\u003eDie weißen Kanister aus lebensmittelechtem Kunststoff lagern und transportieren Wein, Most, Essig, Likör und andere Flüssigkeiten hygienisch. Der mitgelieferte Deckel verschließt luftdicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer robuste Kunststoff eignet sich für kurze Lagerung und sicheren Transport – vom 5-Liter-Kanister für kleine Mengen bis zum 25-Liter-Kanister für größere Chargen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 1 Kanister mit Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrößen: 5, 10 oder 25 Liter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: lebensmittelechter Kunststoff, weiß\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Wein, Most, Essig, Likör\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"5 Liter","offer_id":55255518806354,"sku":"SKU-120444","price":5.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 Liter","offer_id":55255518839122,"sku":"SKU-120445","price":6.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 Liter","offer_id":55255518871890,"sku":"SKU-120446","price":13.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/kanister.jpg?v=1793287942"},{"product_id":"geko-original-blitz-einmachglas-verschliessmittel","title":"Geko Original Blitz Einmachglas-Verschließmittel 20 ml – Einmachtropfen zum Konservieren von Obst","description":"\u003cp\u003eOriginal Blitz von Geko ist ein klassisches Einmachglas-Verschließmittel: eine alkoholische Lösung mit 8 % Benzoesäure (Konservierungsstoff E 210). Ein paar Tropfen auf dem Glasdeckel werden angezündet, die Flamme verbraucht den Sauerstoff im Glas und der Deckel sitzt fest – das Glas ist in wenigen Sekunden verschlossen, ganz ohne Einkochtopf. Farbe, Geschmack und Frische der Früchte bleiben erhalten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung laut Hersteller:\u003c\/strong\u003e Nach dem Einfüllen den Glasrand gut säubern und abtrocknen. Den Gummiring in heißes Wasser tauchen, kalt abspülen und nass auflegen. Auf die Innenseite des Deckels 5 Tropfen geben, bei einem 1-Liter-Glas etwa 8 bis 10 Tropfen, und sofort anzünden. Den Deckel mit der brennenden Flüssigkeit auflegen und andrücken. Nach wenigen Sekunden hat die Flamme den Sauerstoff im Glas verbraucht und das Glas ist verschlossen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin weißer Niederschlag in der Flasche stammt vom Konservierungsstoff und löst sich nach und nach wieder auf. Die Flüssigkeit ist brennbar (Alkohol): Flasche nach Gebrauch gleich wieder verschließen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 20 ml je Flasche – wählbar 1, 2 oder 6 Flaschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZusammensetzung: alkoholische Lösung mit 8 % Benzoesäure (E 210)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosierung: 5 Tropfen je ½-Liter-Glas, 8–10 Tropfen je 1-Liter-Glas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Obst, Rhabarber und Kürbis in Einmachgläsern mit Glasdeckel und Gummiring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHersteller: Fa. Wolfram Medenbach, Gotha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Geko\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cdiv class=\"mw-gefahrstoff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGefahrstoffhinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/ghs02.png\" alt=\"GHS02 – Flamme\" width=\"88\" height=\"88\" style=\"display:inline-block;width:88px !important;height:88px !important;max-width:88px !important;margin:0 10px 10px 0;vertical-align:middle;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSignalwort: Gefahr\u003c\/strong\u003e · Ethanol (CAS 64-17-5 · EG 200-578-6) mit ca. 8 % Benzoesäure (E 210, CAS 65-85-0)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eH225\u003c\/strong\u003e Flüssigkeit und Dampf leicht entzündbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP101\u003c\/strong\u003e Ist ärztlicher Rat erforderlich, Verpackung oder Kennzeichnungsetikett bereithalten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP102\u003c\/strong\u003e Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP103\u003c\/strong\u003e Lesen Sie sämtliche Anweisungen aufmerksam und befolgen Sie diese.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP210\u003c\/strong\u003e Von Hitze, heißen Oberflächen, Funken, offenen Flammen sowie anderen Zündquellenarten fernhalten. Nicht rauchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP240\u003c\/strong\u003e Behälter und zu befüllende Anlage erden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP241\u003c\/strong\u003e Explosionsgeschützte [elektrische\/\u003cwbr\u003eLüftungs-\/\u003cwbr\u003eBeleuchtungs-] Geräte verwenden.\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP280\u003c\/strong\u003e Schutzhandschuhe\/\u003cwbr\u003eSchutzkleidung\/\u003cwbr\u003eAugenschutz\/\u003cwbr\u003eGesichtsschutz\/\u003cwbr\u003eGehörschutz tragen.\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP303+P361+P353\u003c\/strong\u003e BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT (oder dem Haar): Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abwaschen [oder duschen].\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP501\u003c\/strong\u003e Entsorgung des Inhalts\/\u003cwbr\u003edes Behälters gemäß den örtlichen\/\u003cwbr\u003eregionalen\/\u003cwbr\u003enationalen\/\u003cwbr\u003einternationalen Vorschriften.\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/wbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.9em;\"\u003e\u003cstrong\u003eIm Notfall:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/pages\/sicherheit\"\u003eWas tun bei Kontakt mit Haut, Augen oder Atemwegen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.85em;\"\u003e\u003cem\u003eKennzeichnung nach CLP-Verordnung (EG) Nr. 1272\/2008, gemäß Sicherheitsdatenblatt des Herstellers.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Geko","offers":[{"title":"1 Flasche (20 ml)","offer_id":55256307630418,"sku":"SKU-100925","price":4.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 Flaschen (40 ml)","offer_id":55256307663186,"sku":"SKU-112788","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 Flaschen (120 ml)","offer_id":55256307695954,"sku":"SKU-105510","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/geko-original-blitz.jpg?v=1793289991"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/collections\/essig-fermente-kopfbild.jpg?v=1790436484","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/collections\/essig-fermente.oembed?page=2","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}