{"product_id":"maischewerk-set-gaerstart-dreierpack","title":"Maischewerk Pack de trois démarrage de fermentation pour trois dames-jeannes : 3 × 5 g de levure de vin, 3 × 10 g de sel nutritif pour levures, 3 × 10 g de poudre sulfitante","description":"\u003cp\u003eEn automne, plusieurs dames-jeannes se côtoient souvent : pomme, poire, baies. Le pack de trois contient levure, sel nutritif pour levures et poudre sulfitante pour trois préparations de 10 à 20 litres chacune, chaque fois en portions séparées, pour qu'aucun emballage entamé ne traîne ouvert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Steinberg est une levure sélectionnée universelle pour tous les cépages et toutes les variétés de fruits, qui met en valeur les arômes naturels du fruit ; le fabricant indique 2 à 5 g pour 10 litres, un sachet de 5 g convient donc à une dame-jeanne. Pour le sel nutritif pour levures, le fabricant indique 50 à 100 g pour 100 litres ; nous recommandons 3 g pour 10 litres (30 g pour 100 litres, la limite supérieure des lignes directrices allemandes pour les boissons similaires au vin), un sachet de 10 g suffit ainsi pour une dame-jeanne jusqu'à un peu plus de 30 litres. La poudre sulfitante (disulfite de potassium) est fournie en trois sachets de 10 g, un par dame-jeanne, pour la période après la fermentation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eContenu du kit\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 × Joenos Steinberg Levure de vin, pack de 3 x 5 g pour 150 l de vin\u003c\/strong\u003e (Réf. SKU-100513) : trois sachets de 5 g de levure sèche sélectionnée universelle ; selon le fabricant, laisser gonfler 15 à 30 minutes dans 10 fois son volume d'eau à 38 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 × Joenos Sel nutritif pour levures 10 g, phosphate diammonique pour le démarrage de la fermentation\u003c\/strong\u003e (Réf. SKU-100222) : un sachet de phosphate diammonique par dame-jeanne, à incorporer lors de la préparation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 × Joenos Wineguard poudre de soufre 3x10 g, métabisulfite de potassium\u003c\/strong\u003e (Réf. SKU-112901) : trois sachets de 10 g de disulfite de potassium (E224) à environ 50 % de SO2 actif, à incorporer dissous dans de l'eau lors du soutirage ou avant la mise en bouteille.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eVoici comment répartir : par dame-jeanne, un sachet de levure et un sachet de sel nutritif pour levures lors de la préparation, puis un sachet de poudre sulfitante après la fermentation, dosé selon la notice d'emballage. Les dames-jeannes, les barboteurs et l'antigélifiant ne sont pas inclus. Vous trouverez gratuitement des instructions pour le vin de fruits et le vin de raisin sur \u003ca href=\"\/fr\/pages\/anleitungen\"\u003emaischewerk.de\/pages\/anleitungen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLivraison gratuite en Allemagne, car le kit dépasse 29 €. Si un code de réduction fait passer votre panier sous 29 €, les frais de port normaux sont calculés lors du paiement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour les mentions de danger, voir les articles individuels. Vous trouverez en outre ici l'étiquetage des substances dangereuses contenues :\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"mw-gefahrstoff\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur les substances dangereuses : poudre sulfitante (disulfite de potassium) 3 × 10 g (Réf. SKU-112901)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/ghs05.png\" alt=\"GHS05 – Corrosion\" width=\"88\" height=\"88\" style=\"display:inline-block;width:88px !important;height:88px !important;max-width:88px !important;margin:0 10px 10px 0;vertical-align:middle;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMention d'avertissement : Danger\u003c\/strong\u003e · Disulfite de potassium (métabisulfite de potassium, E224) · CAS 16731-55-8 · CE 240-795-3\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eH318\u003c\/strong\u003e Provoque de graves lésions des yeux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEUH031\u003c\/strong\u003e Au contact d'un acide, dégage un gaz toxique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP280\u003c\/strong\u003e Porter des gants de protection\/des vêtements de protection\/un équipement de protection des yeux\/du visage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP305+P351+P338\u003c\/strong\u003e EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX : rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eP310\u003c\/strong\u003e Appeler immédiatement un CENTRE ANTIPOISON ou un médecin.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.9em;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn cas d'urgence :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/pages\/sicherheit\"\u003eQue faire en cas de contact avec la peau, les yeux ou les voies respiratoires →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.85em;\"\u003e\u003cem\u003eÉtiquetage selon le règlement CLP (CE) n° 1272\/2008, d'après les indications du fabricant.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maischewerk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54848369688914,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/gaerstart_dreierpack_collage.jpg?v=1790377189","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/fr\/products\/maischewerk-set-gaerstart-dreierpack","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}