{"product_id":"mw-sku-000247","title":"Joenos Levure de vin Cider Fresh, 5 g pour cidre \u0026 vin de pomme","description":"\u003cp\u003eCider Fresh est une levure à forte capacité fermentaire, destinée aux boissons fraîches et fruitées. Pour le cidre, le cidre mousseux, le vin de fruits mousseux et les vins blancs fruités, l'essentiel est de préserver l'arôme fruité au lieu de le faire disparaître par la fermentation. Cette souche travaille rapidement et proprement et laisse subsister la note fraîche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous recevez 5 g de levure sèche pour 10 à 50 litres de préparation. En tant que levure sèche sélectionnée, elle se conserve longtemps et est rapidement prête à l'emploi. Réhydratez et dosez selon la notice d'emballage, puis ajoutez au moût ou au jus préparé.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 5 g de levure sèche à forte capacité fermentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuffit pour : 10 à 50 litres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour : le cidre, le cidre mousseux, le vin de fruits mousseux et les vins blancs fruités\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApplication : réhydrater selon la notice d'emballage et ajouter à la préparation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque : Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndications du fabricant :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de fermentation : 12-20 °C, forte capacité fermentaire même en dessous de 15 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolérance à l'alcool : jusqu'à 14 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArômes typiques : pomme, agrumes, groseille à maquereau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrès bon comportement de sédimentation - soutirage précoce possible pour préserver la fraîcheur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéhydratation dans 10 fois le volume d'eau à env. 38 °C, laisser gonfler 20 minutes, ajuster la température (max. 10 °C d'écart)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesoin en nutriments moyen ; combinable avec Fermstart Easy et Hefenährstoff Komplex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation : au frais et au sec (4-15 °C)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245051730,"sku":"SKU-000247","price":4.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000247_651fc2ca-d59e-4f18-9dbb-3db214a9da8a.jpg?v=1783763998","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/fr\/products\/mw-sku-000247","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}