{"product_id":"mw-sku-000977","title":"Joenos agent anti-gélifiant, 500 ml enzyme pour un meilleur rendement en jus","description":"\u003cp\u003eLes marcs de fruits ne se pressent souvent que difficilement, car les pectines et les mucilages freinent le rendement en jus. L'agent anti-gélifiant est une préparation enzymatique qui dégrade précisément ces substances, afin que le marc se désagrège mieux et que vous obteniez plus de jus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès avoir broyé les fruits, vous incorporez le produit ; pour les fruits pauvres en jus, vous ajoutez un peu d'eau. Outre la quantité, la température et le temps d'action jouent un grand rôle : à la chaleur, l'enzyme travaille nettement plus vite qu'au froid ; au-dessus d'environ 55 °C, elle est détruite. Laissez ensuite reposer le marc à couvert. La préparation est conservée sous forme liquide ; après ouverture, utilisez-la rapidement et travaillez avec soin lors de la manipulation. Dosage selon la notice de l'emballage.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 500 ml de préparation enzymatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient pour : les marcs de fruits avant le pressurage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : incorporer après le broyage, temps d'action selon la température, dosage selon la notice de l'emballage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemarque : utiliser rapidement après ouverture, pour un usage privé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque : Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036459028818,"sku":"SKU-000977","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000977_4ab14787-3003-47fa-96bc-06c42fc23a10.jpg?v=1784881510","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/fr\/products\/mw-sku-000977","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}