{"product_id":"mw-sku-001074","title":"Joenos levure de vin Portwein, 3 x 5 g pour 150 l","description":"\u003cp\u003eLa levure sèche Portwein est une levure sélectionnée pour la fermentation de vins de raisin et de vins de fruits ainsi que de moûts de fruits destinés à la production d'eau-de-vie. À des températures comprises entre 19 et 23 °C et dans de bonnes conditions, elle assure un degré de fermentation final élevé et tolère jusqu'à environ 16 % vol. d'alcool.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe lot contient trois sachets de 5 g, chaque sachet suffit pour 10 à 50 litres, soit ensemble environ 150 litres. En tant que levure sèche, elle se conserve longtemps et est rapidement prête à l'emploi. Avant l'ajout, laissez gonfler le contenu dans de l'eau tiède (environ 30 à 35 °C) pendant deux à trois heures. Veillez à ce que l'écart de température entre le levain et le jus ne dépasse pas 2 °C.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 3 sachets de 5 g de levure sélectionnée (levure sèche)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuffit pour : jusqu'à 150 litres, 10 à 50 litres par sachet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : réhydrater dans de l'eau tiède, puis ajouter au jus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque : Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndications du fabricant :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéhydratation : laisser gonfler chaque sachet dans env. 125 ml d'eau tiède (30-35 °C) pendant 2-3 heures\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlacer le récipient de fermentation à 15-20 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtiliser l'emballage ouvert en une seule fois, conserver au frais et au sec\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036460274002,"sku":"SKU-001074","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-001074_796f2da8-449b-4c37-9586-169fe8f28c3e.jpg?v=1784465109","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/fr\/products\/mw-sku-001074","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}