{"product_id":"mw-sku-002178","title":"Joenos Antigel Dry, agent anti-gélifiant, 5 g","description":"\u003cp\u003eCertains fruits comme le coing, la pomme ou la groseille sont si riches en pectine que le jus fraîchement pressé gélifie et se clarifie à peine. Antigel Dry est une préparation enzymatique en poudre qui dégrade cette pectine, afin que le jus redevienne liquide et que les particules en suspension se déposent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous incorporez la poudre dans le jus ou la pulpe et la laissez agir ; le pressurage devient ensuite plus facile et le futur vin se clarifie plus proprement. La quantité et le temps d'action dépendent de la notice de l'emballage.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 5 g de poudre enzymatique (pectolytique)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuffit pour : dosage selon la notice de l'emballage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : incorporer dans le jus ou la pulpe et laisser agir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque : Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndications du fabricant :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosage : 1,0-3,0 g par kg de pulpe, selon le type de fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemps d'action selon la température : dégradation minimale en dessous de 10 °C, env. 15-20 h à 15 °C, env. 10 h à 20 °C, 7-10 h à 25 °C, 5 h à 30 °C, 2-3 h à 40-50 °C, inactivation au-dessus de 55 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour les fruits pauvres en jus, ajouter de l'eau en complément\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarder couvert pendant le traitement, utiliser immédiatement après ouverture\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245412178,"sku":"SKU-002178","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-002178_e15b41a2-13fb-4cbd-8131-83ed5db9f27f.jpg?v=1784807986","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/fr\/products\/mw-sku-002178","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}