{"product_id":"mw-sku-002270","title":"Kit de démarrage hydromel B d'Arauner, avec mini-fût","description":"\u003cp\u003eL'hydromel, le vin de miel, naît lorsque la levure transforme le sucre du miel en alcool. Ce kit de démarrage B est pensé pour votre première préparation : le mini-fût fourni vous sert directement de récipient de fermentation, vous n'avez donc pas besoin de dame-jeanne séparée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe chemin est simple. Dissoudre le miel dans de l'eau tiède, ajouter la levure, fermer le fût avec le barboteur et laisser reposer à environ 18-20 °C. Pendant plusieurs semaines, la levure dégrade le sucre, puis vous soutirez le jeune hydromel pour le séparer de la lie (soutirage). Les quantités exactes de miel, d'eau et de levure à mettre dans le fût figurent dans la notice jointe ; respectez-la, sinon le rapport de sucre se dérègle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous n'en avez pas besoin si vous possédez déjà un récipient de fermentation avec barboteur à la cave ; la levure seule vous suffit alors. Pour un démarrage propre, sans chasse aux pièces détachées, le kit est la voie la plus confortable. Arauner d'origine, de Kitzingen : l'entreprise de tradition fondée en 1897 par le pharmacien Paul Arauner a cessé son activité le 31.05.2024 ; nous poursuivons la vente des stocks d'origine restants.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : kit de démarrage hydromel B, le mini-fût fourni sert de récipient de fermentation (contenu exact du kit selon l'emballage)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour : débuter dans l'élaboration de son propre hydromel\/vin de miel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : faire fermenter la préparation miel-eau avec la levure dans le fût, puis soutirer pour séparer de la lie (détails selon la notice)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque\/origine : Arauner d'origine, Kitzingen, stock restant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arauner Kitzingen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245674322,"sku":"SKU-002270","price":80.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-002270_c77f383a-672e-4557-b3f2-7aef2ad7caa6.jpg?v=1783764099","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/fr\/products\/mw-sku-002270","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}