{"product_id":"mw-sku-003579","title":"Joenos Levure sélectionnée Exotic, 5 g levure sèche pour vin, hydromel et jus de fruits, 10-50 l","description":"\u003cp\u003eL'Exotic est une levure sèche sélectionnée active pour le vin, le vin de miel et les vins de fruits. Elle fermente le miel, le jus de raisin et d'autres jus de fruits tout comme les maisches destinées à la production d'eau-de-vie, ce qui en fait une souche polyvalente pour différentes préparations. Par rapport à une fermentation spontanée, une levure sélectionnée vous offre un déroulement de fermentation prévisible et réduit le risque de fermentations défectueuses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe sachet de 5 g suffit pour 10 à 50 litres, selon la préparation. En tant que levure sèche, elle se conserve longtemps au sec et est rapidement prête à l'emploi ; la réhydratation et le dosage se font selon la notice d'emballage. La levure est fabriquée en Allemagne.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 5 g de levure sèche sélectionnée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuffit pour : 10 à 50 litres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient pour : vin, vin de miel, jus de fruits et maisches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : réhydrater et ajouter selon la notice d'emballage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque : Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndications du fabricant :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de fermentation : 15-20 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolérance à l'alcool : jusqu'à env. 14 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaible production de SO₂, démarrage de fermentation rapide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesoin en nutriments : moyen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéhydratation dans 10 fois son volume d'eau à 38 °C pendant 20 minutes (égaliser la température, différence max. 10 °C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation : au frais (4-15 °C) et au sec\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036476002642,"sku":"SKU-003579","price":3.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-003579_186f2edd-923b-48da-b206-2b18f78a6e29.jpg?v=1784465443","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/fr\/products\/mw-sku-003579","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}