{"product_id":"mw-sku-003669","title":"Joenos Carbonate de calcium (craie œnologique), 500 g","description":"\u003cp\u003eCertains millésimes apportent tout simplement trop d'acidité, en particulier avec les pommes, les groseilles ou les raisins vendangés tôt. Le carbonate de calcium lie une partie de cette acidité et rend le moût ou le vin plus digeste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ l'incorporation, ça mousse, c'est normal : l'acidité liée s'échappe sous forme de gaz carbonique. Travaillez donc dans un récipient offrant assez de volume libre et ajoutez la craie par portions. Dosage selon les indications de l'emballage, et mieux vaut désacidifier par étapes qu'en une seule fois : en rajouter est toujours possible, en retirer non.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 500 g de carbonate de calcium (craie œnologique)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuffit pour : plusieurs désacidifications, dosage selon les indications de l'emballage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : incorporer par portions dans le moût ou le vin ; du gaz carbonique s'en dégage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque : Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndications du fabricant :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosage : env. 67 g\/hl pour abaisser l'acidité de 1 g\/l d'acide tartrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerser directement dans le contenant, bien mélanger, laisser décanter puis soutirer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960246067538,"sku":"SKU-003669","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-003669_648b11c4-f9da-45b7-a5aa-4cdd7c9e6dfb.jpg?v=1784881604","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/fr\/products\/mw-sku-003669","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}