{"product_id":"mw-sku-004705","title":"Kitzinger Levure sèche Bordeaux, 5 g","description":"\u003cp\u003eLa Bordeaux fait partie des bêtes de somme parmi les levures Kitzinger : une souche de Saccharomyces cerevisiae bayanus qui fermente régulièrement et complètement, laisse peu de sucre résiduel et atteint aussi des degrés d'alcool élevés. Même à basses températures, elle continue de travailler de façon fiable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est précisément ce qui en fait le premier choix lorsqu'une fermentation s'est arrêtée : avec cette levure, vous relancez les moûts bloqués. Elle convient également à la refermentation et à l'élaboration de vins mousseux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLevure Kitzinger d'origine de la maison Arauner, l'entreprise traditionnelle fondée en 1897 à Kitzingen par le pharmacien Paul Arauner, dont l'activité a pris fin en mai 2024. Nous vendons les stocks résiduels d'origine restants, jusqu'à épuisement.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 5 g de levure sèche, souche Saccharomyces cerevisiae bayanus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConvient pour : vins fermentés à sec avec peu de sucre résiduel et un degré d'alcool élevé, relance de fermentations arrêtées, refermentation, vin mousseux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation : ajouter au moût selon les instructions figurant sur l'emballage, fermente aussi à basses températures\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque : Kitzinger (Arauner Kitzingen, 1897-2024), stock résiduel d'origine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arauner Kitzingen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960246198610,"sku":"SKU-004705","price":4.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-004705_2f2f2d92-3f8f-4767-8d2c-efab1e252789.jpg?v=1783764183","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/fr\/products\/mw-sku-004705","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}