{"product_id":"mw-sku-000032","title":"Joenos Bordeaux lievito da vino, confezione da 3 da 5 g per 10-50 l di vino rosso","description":"\u003cp\u003eBordeaux è un lievito secco selezionato per vini rossi robusti e strutturati con potenziale d'invecchiamento. È pensato per vitigni come Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc e per le cuvée in stile Bordeaux, e si adatta anche ai vini di frutta scuri a base di mora o ciliegia. Tipici sono gli aromi di frutti di bosco neri, cassis e spezie delicate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiceve tre bustine da 5 g ciascuna, ognuna sufficiente per 10-50 litri di mosto. Il lievito tollera temperature di fermentazione da 20 a 30 °C e lavora fino a circa il 16 % vol. di alcol. Prima dell'aggiunta lo reidrata in una quantità d'acqua dieci volte superiore a 35-40 °C e adegua lentamente la temperatura a quella del mosto. Dosaggio esatto secondo le istruzioni sulla confezione.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenuto: 3 bustine da 5 g di lievito secco selezionato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSufficiente per: 10-50 litri di mosto ciascuna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto a: vini rossi strutturati e vini di frutta scuri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUso: reidratare in una quantità d'acqua dieci volte superiore a 35-40 °C, poi aggiungere al mosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036448903506,"sku":"SKU-000032","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000032_45a1732d-7ce7-4d19-b889-0237ce54e4e0.jpg?v=1784464939","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/it\/products\/mw-sku-000032","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}