{"product_id":"mw-sku-000234","title":"Joenos GOAT lievito turbo, 10 g per 10-20 l, alcol fino a 16 % vol.","description":"\u003cp\u003eGOAT è un lievito turbo per preparazioni in cui conta un elevato tenore alcolico. Quando prepara vini da dessert corposi, vini in stile Porto o un macerato ricco di alcol, il lievito ha bisogno di un'elevata tolleranza all'alcol e deve comunque fermentare in modo pulito. Questo ceppo è concepito esattamente per questo e raggiunge, in buone condizioni, valori fino a 16 % vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRiceve 10 g di lievito secco, sufficienti per 10-20 litri di preparazione. È importante una conduzione calda della fermentazione, si consigliano 25-32 °C. Reidrati il lievito prima dell'aggiunta in acqua calda e adegui la temperatura a quella del mosto. Il dosaggio esatto lo trova nelle istruzioni sulla confezione.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenuto: 10 g di lievito selezionato (lievito secco)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSufficiente per: 10-20 litri di mosto o macerato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto a: vino da dessert, stili Porto, macerati ricchi di alcol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzo: reidratare, portare in temperatura, dosare secondo le istruzioni sulla confezione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndicazioni del produttore:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosaggio: 10 g per 10-25 litri di mosto\/macerato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReidratazione: in una quantità d'acqua 10 volte superiore a 35-40°C, ca. 20 minuti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvvio della fermentazione da 15°C, consigliati 25-32°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservare al fresco (4-15°C) e all'asciutto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036450705746,"sku":"SKU-000234","price":4.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000234_66d70147-c4ef-436a-8e38-6d3b20165953.jpg?v=1784464974","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/it\/products\/mw-sku-000234","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}