{"product_id":"mw-sku-000244","title":"Joenos Lievito da vino Auriva, 5 g per idromele e vendemmia tardiva, 10-50 l","description":"\u003cp\u003eAuriva è un lievito selezionato per basi con molto zucchero. Con idromele, vendemmia tardiva e vino di ghiaccio il lievito deve lavorare contro alte concentrazioni di zucchero e fermentare comunque in modo pulito, invece di arrendersi prematuramente. Questo ceppo è concepito proprio per questo, punta a un tenore alcolico medio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRicevi 5 g di lievito selezionato secco, sufficienti per 10-50 litri di base. Come lievito secco è conservabile a lungo e pronto all'uso rapidamente. Reidratare e dosare secondo le istruzioni sulla confezione, poi lo aggiungi al mosto preparato.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenuto: 5 g di lievito selezionato (lievito secco)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSufficiente per: da 10 a 50 litri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer: idromele, vendemmia tardiva e vino di ghiaccio, quindi alto tenore zuccherino con alcol medio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzo: reidratare secondo le istruzioni sulla confezione e aggiungere al mosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndicazioni del produttore:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura di fermentazione: ottimale 19-23 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlcol\/grado di fermentazione finale: circa 8-10 % vol. (tolleranza all'alcol fino al 10 % vol.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScarsa formazione di acidità volatile, alta tolleranza allo stress osmotico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReidratazione: lasciar rigonfiare in circa 50 ml di acqua tiepida (34 °C) per 20-30 minuti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservazione: al fresco e all'asciutto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960244953426,"sku":"SKU-000244","price":5.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000244_53a25931-3054-424a-a02e-c05bcaf201c8.jpg?v=1783763981","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/it\/products\/mw-sku-000244","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}