{"product_id":"mw-sku-000248","title":"Joenos Lievito da vino Exotic, 5 g per 10-50 l","description":"\u003cp\u003eIl Joenos Exotic è un lievito selezionato spiccatamente aromatico per vini bianchi che devono sapere di frutta tropicale. Favorisce l'aromaticità in vitigni come Sauvignon Blanc, Scheurebe e Bacchus e si adatta a cuvée esotiche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCome lievito secco, una bustina da 5 g è sufficiente per una base da 10 a 50 litri di mosto. Prima dell'aggiunta reidrati il lievito secondo le istruzioni sulla confezione, così che le cellule si attivino in modo pulito e la fermentazione parta rapidamente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer vini rossi corposi e ricchi di tannini un lievito da vino bianco spiccatamente aromatico è la scelta sbagliata. In quel caso è meglio ricorrere al Pinot o allo Steinberg.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenuto: 5 g di lievito selezionato secco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSufficiente per: da 10 a 50 litri di mosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfilo aromatico: vini bianchi fruttati e tropicali (Sauvignon Blanc, Scheurebe, Bacchus, cuvée esotiche)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzo: reidratare prima dell'inizio della fermentazione e aggiungere al mosto (dosaggio secondo le istruzioni sulla confezione)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndicazioni del produttore:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura di fermentazione ottimale: 15-20 gradi C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolleranza all'alcol: fino a circa 14 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReidratazione: in una quantità d'acqua 10 volte superiore a 38 gradi C, rigonfiare 20 minuti (adeguamento temperatura max. 10 gradi C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScarsa formazione di SO2, avvio di fermentazione rapido, fabbisogno di nutrienti medio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservazione: al fresco (4-15 gradi C) e all'asciutto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245084498,"sku":"SKU-000248","price":5.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000248_4fc639e8-bf4c-43bf-bb42-afc9c23b0f16.jpg?v=1783764004","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/it\/products\/mw-sku-000248","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}