{"product_id":"mw-sku-000250","title":"Joenos Lievito da vino Sherry, 5 g per 10-50 l","description":"\u003cp\u003eIl Joenos Sherry è un lievito per stili di vino potenti e aromaticamente maturi. È adatto a vini bianchi con affinamento ossidativo, tipi Sherry e vini rossi ricchi di struttura con potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl carattere di questo lievito va verso la complessità e la profondità, invece della frutta primaria fresca. Se cerchi consapevolmente aromi maturi ed evoluti, qui sei nel posto giusto. Per vini estivi vivaci e fruttati non è adatto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna bustina da 5 g di lievito secco è sufficiente per 10-50 litri di mosto. Reidratare prima dell'aggiunta, quantità secondo le istruzioni sulla confezione.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenuto: 5 g di lievito selezionato secco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSufficiente per: da 10 a 50 litri di mosto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStile di vino: potente e aromaticamente maturo (vini bianchi ossidativi, tipi Sherry, vini rossi da invecchiamento)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzo: reidratare prima dell'inizio della fermentazione e aggiungere al mosto (dosaggio secondo le istruzioni sulla confezione)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndicazioni del produttore:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura di fermentazione: 18-28 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolleranza all'alcol: fino al 15 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosaggio: 5 g per 10 litri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReidratazione: lasciar rigonfiare in una quantità d'acqua 10 volte superiore a 38 °C per 15 minuti (adeguare la temperatura, differenza max. 10 °C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservare al fresco e all'asciutto (4-15 °C)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245150034,"sku":"SKU-000250","price":5.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000250_994ac112-04af-47f8-a18e-333c076bff4d.jpg?v=1783764015","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/it\/products\/mw-sku-000250","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}