{"product_id":"mw-sku-001107","title":"Joenos lievito per vino Sherry, 5 g per vini maturi e ossidativi, 10-50 l","description":"\u003cp\u003eSherry è un lievito selezionato per stili di vino potenti e maturi. Si presta a vini bianchi affinati in stile ossidativo, specialità in stile Sherry e vini rossi ricchi di struttura, ad esempio affinati in barrique. Il vino acquista così profondità e potenziale di invecchiamento, invece di restare solo giovane e leggero.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl lievito lavora in un intervallo di circa 18-28 °C e tollera fino a circa 15 % vol. di alcol. Gestisce quindi anche preparazioni più robuste. In combinazione con un nutriente per lieviti la fermentazione procede in modo più sicuro. Reidrati il lievito secco e lo dosi secondo le istruzioni sulla confezione.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenuto: 5 g di lievito secco selezionato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSufficiente per: da 10 a 50 litri di preparazione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto per: vini bianchi ossidativi, stili Sherry e vini rossi in barrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApplicazione: reidratare e aggiungere al mosto, dosaggio secondo le istruzioni sulla confezione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndicazioni del produttore:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosaggio: 5 g per 10 litri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReidratazione: lasciare reidratare in una quantità d'acqua pari a 10 volte a 38°C per 15 minuti, adeguare lentamente la temperatura (max. 10°C di differenza)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservare in luogo fresco e asciutto (4-15°C)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036462469458,"sku":"SKU-001107","price":3.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-001107_157a1989-d863-483a-923d-e0564f1e5948.jpg?v=1784465123","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/it\/products\/mw-sku-001107","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}