{"product_id":"mw-sku-001821","title":"Arauner lievito per spumante Champagne, confezione doppia","description":"\u003cp\u003eIl lievito per spumante Champagne di Arauner è un lievito selezionato per la seconda fermentazione, con cui un vino base fermo diventa spumante o vino frizzante. Questa confezione doppia contiene due porzioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer la preparazione sciolga il contenuto della bustina in circa un ottavo di litro (1\/8 l) di acqua tiepida a una temperatura da 30 a 35 °C e lasci reidratare il lievito per 2-3 ore. È importante la gestione della temperatura: la differenza tra il preparato di lievito e il vino base non dovrebbe superare i 2 °C, altrimenti il delicato lievito subisce uno shock termico e stenta ad avviarsi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArauner appartiene alla storica azienda fondata nel 1897 a Kitzingen, la cui attività è terminata nel maggio 2024; noi continuiamo a distribuire le rimanenze originali.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenuto: 2 porzioni di lievito per spumante (confezione doppia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScopo: seconda fermentazione \/ spumantizzazione del vino base\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReidratazione: in 1\/8 l di acqua a 30-35 °C, per 2-3 ore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegola di temperatura: max. 2 °C di differenza tra preparato di lievito e vino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine: originale Arauner (Kitzingen, fondata nel 1897)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndicazioni del produttore:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTolleranza all'alcol: fino a 16 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura di fermentazione ottimale: 14-18 °C; collocare il fermentatore a 15-20 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResa: 10-50 litri per porzione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservazione: in luogo fresco, asciutto e al riparo dall'umidità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arauner Kitzingen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245313874,"sku":"SKU-001821","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-001821_b27f1f71-11f2-4c57-adef-65ec8be76a8c.jpg?v=1783764054","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/it\/products\/mw-sku-001821","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}