{"product_id":"mw-sku-001979","title":"Joenos Acido lattico 80%, 10 ml","description":"\u003cp\u003eL'acido lattico regola l'acidità del mosto quando alla materia prima manca l'acidità naturale, per esempio con uve molto mature di annate calde o con frutta povera di acidi. È considerato più delicato e rotondo al gusto rispetto all'acido tartarico o malico e si lascia dosare con precisione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrima della fermentazione incorpori l'acido nel mosto a piccoli passi e verifichi con un kit di misurazione dell'acidità, finché non raggiunge il valore desiderato. Così evita una sovracidificazione. Il dosaggio esatto è riportato nelle istruzioni sulla confezione.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenuto: 10 ml di acido lattico all'80%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSufficiente per: dipende dall'acidità di partenza, dosaggio secondo le istruzioni sulla confezione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApplicazione: incorporare goccia a goccia nel mosto e ricontrollare il valore di acidità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndicazioni del produttore:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosaggio: 1,25 g di acido lattico 80 % aumentano l'acidità totale di ca. 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvvertenza di sicurezza: provoca gravi ustioni cutanee e lesioni oculari (GHS\/H314)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245379410,"sku":"SKU-001979","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-001979_95459227-cdd6-445f-afaf-3f312c08777f.jpg?v=1784881533","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/it\/products\/mw-sku-001979","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}