{"product_id":"mw-sku-002428","title":"Joenos Iodio per birrai 1% soluzione di iodio, 30 ml test di saccarificazione","description":"\u003cp\u003eL'iodio per birrai è una soluzione di iodio all'1% per la prova di saccarificazione. Nelle mostate ricche di amido, cioè cereali o patate, deve verificare se l'amido è stato completamente trasformato in zucchero fermentabile prima che il lievito subentri. È esattamente questo che Le mostra il test iodio-amido.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI passaggi: metta una goccia del campione di mostata raffreddato su un piatto bianco, una goccia di iodio per birrai accanto e mescoli. Se il campione si colora di blu-violetto, è ancora presente amido, quindi prosegua con la sosta. Se il colore resta giallo-bruno come lo iodio stesso, la mostata è completamente saccarificata. Non faccia mai cadere lo iodio direttamente nella mostata, lavori sempre solo su un campione prelevato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNon ne ha bisogno con le mostate di sola frutta, che contengono pochissimo amido. Il test è utile solo dove c'è effettivamente dell'amido da scomporre.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenuto: 30 ml di soluzione di iodio all'1%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer: controllo della saccarificazione di mostate ricche di amido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApplicazione: una goccia sul campione di mostata, blu significa amido, giallo-bruno significa pronto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245707090,"sku":"SKU-002428","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-002428_9d3952b7-1a9a-45c2-b432-1704a23ed460.jpg?v=1783764105","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/it\/products\/mw-sku-002428","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}