{"product_id":"mw-sku-002431","title":"Arauner Kitzinger lievito per mostata da distillazione, 5 g lievito secco","description":"\u003cp\u003eQuesto lievito secco originale Kitzinger è concepito per le mostate destinate alla produzione di acquavite, per mosto d'uva, vino di frutta e mostata di frutta. Fermenta lo zucchero presente in modo rapido e completo, affinché in seguito, durante la distillazione, la preparazione contenga quanto più alcol possibile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eApplicazione: sciolga il lievito secco in acqua tiepida (circa 30-35 °C), lo lasci rigonfiare brevemente e lo incorpori nella mostata già preparata, poi chiuda con il gorgogliatore. Il dosaggio esatto è riportato sulla confezione, lo rispetti. Tenga presente che in Germania la distillazione della mostata è soggetta ad autorizzazione; il lievito si occupa solo della fase di fermentazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOriginale Arauner di Kitzingen: l'azienda storica, fondata nel 1897 dal farmacista Paul Arauner, ha cessato l'attività il 31.05.2024. Ciò che riceve qui proviene dalle rimanenze originali ancora disponibili.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenuto: 5 g di lievito secco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer: mosto d'uva, vino di frutta e mostata di frutta per la produzione di acquavite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApplicazione: sciogliere in acqua tiepida, incorporare nella mostata, applicare il gorgogliatore (dosaggio secondo la confezione)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarca\/Provenienza: originale Arauner Kitzinger, rimanenza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndicazioni del produttore:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTolleranza all'alcol: fino al 18 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAndamento della fermentazione: lento ma stabile – anche in caso di carenza di glucosio ed elevato tenore alcolico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzabile anche in caso di arresto di fermentazione, riavvio e fermentazione spontanea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eScarsa formazione di H2S e SO2, scarsa tendenza al gusto di ridotto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabbisogno di nutrienti: elevato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservazione: al fresco (4–15 °C) e all'asciutto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arauner Kitzingen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245772626,"sku":"SKU-002431","price":4.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-002431_e43f98d7-496f-45e8-a2c2-323af04f49dc.jpg?v=1783764111","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/it\/products\/mw-sku-002431","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}