{"product_id":"mw-sku-003588","title":"Joenos lievito selezionato per Champagne\/spumante, 5 g per 10-50 l","description":"\u003cp\u003eQuesto lievito selezionato attivo è realizzato per spumante e vino spumante. È adatto alla seconda fermentazione, con cui dal vino base fermo si sviluppa l'anidride carbonica grazie a una nuova fermentazione. Qui è importante un ceppo di lievito pulito, affinché la fermentazione in bottiglia o in autoclave proceda in modo controllato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna bustina da 5 g è sufficiente per 10-50 litri. Sciolga il lievito in acqua tiepida (circa 30-35 °C), lo lasci rigonfiare e lo aggiunga al vino base. Il dosaggio esatto e la procedura per la fermentazione in bottiglia sono riportati sulla confezione.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenuto: 5 g di lievito selezionato attivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSufficiente per: da 10 a 50 litri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer: spumante e vino spumante (seconda fermentazione)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApplicazione: sciogliere in acqua tiepida e aggiungere al vino base (dosaggio secondo la confezione)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndicazioni del produttore:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura di fermentazione ottimale: 14-18 gradi C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolleranza all'alcol: fino al 16 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReidratazione: in circa 125 ml d'acqua (30-35 gradi C), lasciar rigonfiare circa 20 minuti; differenza di temperatura rispetto al liquido di fermentazione max. 2 gradi C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosizionare il recipiente di fermentazione a 15-20 gradi C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto a vini base bianchi, rossi e rosati nonché alla fermentazione tradizionale in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960245969234,"sku":"SKU-003588","price":4.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-003588_405ee490-8e2d-41b1-a81c-a9b323574b9e.jpg?v=1783764143","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/it\/products\/mw-sku-003588","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}