{"product_id":"mw-sku-003698","title":"Joenos Lalvin CY3079 lievito da vino, 500 g per Chardonnay in stile Borgogna","description":"\u003cp\u003eLalvin CY3079 è un lievito selezionato in purezza per Chardonnay nel classico stile Borgogna. È noto per favorire una sensazione cremosa al palato e un aroma complesso e tipico della varietà, offrendo al contempo una resa fermentativa affidabile. Per gli stili di bianco alla borgognona è una scelta mirata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'intervallo di temperatura consigliato è di 15-25 °C, la tolleranza all'alcol arriva fino a circa 15 % Vol. Il fabbisogno di nutrienti è medio-alto, motivo per cui è consigliabile un nutriente per lieviti, e il lievito è combinabile con la fermentazione malolattica. Per i migliori risultati, reidratalo con un attivatore per lieviti. La confezione da 500 g è pensata per quantità maggiori; il dosaggio è di circa 30-40 g per ettolitro, dettagli secondo le istruzioni sulla confezione.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenuto: 500 g di lievito secco selezionato in purezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto per: Chardonnay in stile Borgogna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDati chiave: 15-25 °C, tolleranza all'alcol fino a 15 % Vol., combinabile con FML\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApplicazione: reidratare con attivatore per lieviti, circa 30-40 g\/hl, secondo le istruzioni sulla confezione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036478689618,"sku":"SKU-003698","price":68.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-003698_d1cad04b-9cb4-4ccc-9354-80669d99fea4.jpg?v=1784801524","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/it\/products\/mw-sku-003698","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}