{"product_id":"mw-sku-011423","title":"Arauner Kitzinger gelatina, 1 kg per la chiarifica e la correzione dei tannini di vino e idromele","description":"\u003cp\u003eLa confezione da 1 kg di gelatina è il formato scorta per chi effettua regolarmente collaggi: la gelatina chiarifica vino d'uva, vino di frutta e idromele legando le particelle in sospensione, e serve al tempo stesso alla correzione dei tannini quando un vino è risultato troppo astringente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn quanto proteina animale, la gelatina reagisce con i tannini e le particelle di torbidità, che si depositano poi sul fondo come feccia; dopodiché basta travasare il vino limpido. Si dosa con parsimonia e secondo le istruzioni sulla confezione. Per la correzione dei tannini conviene una prova preliminare su una piccola quantità prima di trattare l'intero preparato: così ottiene con maggiore precisione l'effetto desiderato. Il prodotto non è vegano.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenuto: 1 kg di gelatina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatta per: vino d'uva, vino di frutta e idromele\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAzione: chiarifica, collaggio e correzione dei tannini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApplicazione: dosaggio secondo le istruzioni sulla confezione, prova preliminare consigliata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Arauner Kitzinger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndicazioni del produttore:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosaggio pigiato\/vino rosso con torbidità intensa: 2-6 g per 10 l (20-60 g\/100 l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosaggio vino bianco: ca. 10 g per 100 l + 100 ml di sol di silice (rapporto 1:5)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSciogliere in una quantità di acqua potabile pari a 10 volte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrdine per il collaggio di chiarifica: prima gelatina, poi sol di silice; correzione dei tannini: prima colla di pesce, poi gelatina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arauner Kitzingen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036489503058,"sku":"SKU-011423","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-011423_ffaaef3b-e49d-4441-bb42-9697b7e93681.jpg?v=1784881451","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/it\/products\/mw-sku-011423","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}