{"product_id":"mw-sku-012150","title":"Vitamina C Arauner Kitzinger 10 g, acido ascorbico come protezione dall'ossidazione","description":"\u003cp\u003eLa vitamina C, ossia l'acido ascorbico, agisce come agente riducente e protegge bevande e alimenti dall'ossidazione. Nel vino e nei succhi aiuta a preservare le sostanze coloranti e aromatiche naturali, perché cattura l'ossigeno prima che intacchi freschezza e colore. Viene impiegata anche per marmellate e conserve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa bustina contiene 10 g di acido ascorbico. Per i vini d'uva immessi in commercio sono ammessi fino a 150 mg\/l, in ambito privato la quantità massima non è così rigidamente limitata dalla legge, ma di norma si resta sotto i 1000 mg\/l. Il dosaggio adatto lo regola in base alla sua preparazione e alle istruzioni della confezione.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenuto: 10 g di vitamina C (acido ascorbico)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffetto: protezione dall'ossidazione, preserva colore e aroma\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto a: vino, succhi, marmellate e conserve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzo: per il vino d'uva fino a 150 mg\/l in commercio, altrimenti secondo le istruzioni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Arauner Kitzinger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndicazioni del produttore:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosaggio: ca. 5-10 g per 50 litri, massimo 25 g\/hl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrima dell'aggiunta stabilizzare il tenore di SO2; dopo l'aggiunta la SO2 libera non deve scendere sotto i 30 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl tenore di rame può essere al massimo 0,25 mg\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiduce il rischio di UTA (nota di invecchiamento atipica); per la prevenzione dell'UTA aggiungere un giorno prima della prima solfitazione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arauner Kitzingen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036495073618,"sku":"SKU-012150","price":2.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-012150_842d1163-a21a-4361-8182-69d57cd3cb5d.jpg?v=1784802639","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/it\/products\/mw-sku-012150","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}