{"product_id":"mw-sku-012151","title":"Bentonite Arauner Kitzinger (Ca-bentonite), 1 kg contro l'intorbidamento proteico nel vino","description":"\u003cp\u003eLa bentonite è il rimedio standard contro gli intorbidamenti proteici: nei vini d'uva, dopo la fermentazione, restano spesso proteine disciolte ma chimicamente instabili, che possono intorbidare il vino in un secondo momento in bottiglia. La Ca-bentonite lega queste proteine e le trascina sul fondo come deposito. Nell'ambito di una chiarifica azzurra viene inoltre rimosso il metallo, per la quale è però obbligatoria in via preliminare un'analisi su campione medio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInoltre la bentonite è adatta alla chiarifica: le particelle torbide in sospensione e i colloidi come le sostanze mucillaginose vengono catturati e fatti precipitare, e il vino diventa limpido. Il dosaggio avviene secondo le istruzioni della confezione, la confezione da 1 kg è sufficiente per più preparazioni.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenuto: 1 kg di Ca-bentonite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffetto: lega le proteine instabili, chiarifica particelle torbide e colloidi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto a: vino d'uva, anche nell'ambito della chiarifica azzurra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilizzo: dosaggio secondo le istruzioni della confezione, per la chiarifica azzurra è necessaria un'analisi su campione medio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarca: Arauner Kitzinger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndicazioni del produttore:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDosaggio: ca. 100-200 g\/hl (ovvero 10-20 g per 10-20 litri)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreparazione: sciogliere in una quantità di acqua potabile pari a 5-10 volte, lasciar rigonfiare 6-12 ore, eliminare l'acqua in eccesso, quindi rimescolare e aggiungere\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arauner Kitzingen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036495237458,"sku":"SKU-012151","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-012151_5cb0beea-02ca-4e54-b811-72c3f8cb8baf.jpg?v=1784802643","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/it\/products\/mw-sku-012151","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}