{"product_id":"mw-sku-000581","title":"Joenos Antigel Antigeliermittel, 10 ml Enzym gegen Pektin im Fruchtmost","description":"\u003cp\u003eViele Fruchtmaischen lassen sich schwer abpressen, weil Pektine und Schleimstoffe den Saft festhalten. Antigel ist ein Enzym-Präparat, das genau diese Stoffe abbaut. Du rührst es nach dem Zerkleinern in die Maische ein, bei saftarmen Früchten gibst du etwas Wasser dazu, und lässt alles abgedeckt stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWie schnell das Enzym arbeitet, hängt stark von der Temperatur ab: bei rund 20 °C dauert es etwa 10 Stunden, bei 30 °C nur noch etwa 5 Stunden, über 55 °C wird das Enzym zerstört. Die Zugabemenge richtet sich nach Fruchtart und Menge, Details stehen auf der Packung. Nach dem Anbruch bald aufbrauchen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 10 ml Antigeliermittel (Enzym-Präparat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Fruchtmaischen vor dem Abpressen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWirkung: baut Pektin und Schleimstoffe ab, verbessert die Saftausbeute\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: in die Maische einrühren, Einwirkzeit temperaturabhängig, Dosierung laut Packungsanleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036452442450,"sku":"SKU-000581","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000581_7c7c86a0-c9ad-4a51-9594-1f82d1e80eec.jpg?v=1784465013","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/products\/mw-sku-000581","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}