{"product_id":"mw-sku-000977","title":"Joenos Antigeliermittel, 500 ml Enzym für mehr Saftausbeute","description":"\u003cp\u003eFruchtmaischen lassen sich oft nur schwer abpressen, weil Pektine und Schleimstoffe die Saftausbeute bremsen. Das Antigeliermittel ist ein Enzym-Präparat, das genau diese Stoffe abbaut, damit die Maische besser aufschließt und du mehr Saft gewinnst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach dem Zerkleinern der Früchte rührst du das Mittel ein, bei saftarmen Früchten gibst du zusätzlich etwas Wasser dazu. Neben der Menge spielen Temperatur und Einwirkzeit eine große Rolle: In der Wärme arbeitet das Enzym deutlich schneller als in der Kälte, über etwa 55 °C wird es zerstört. Die Maische danach abgedeckt stehen lassen. Das Präparat ist flüssig konserviert; nach dem Anbruch bald aufbrauchen und beim Umgang sorgfältig arbeiten. Dosierung laut Packungsanleitung.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 500 ml Enzym-Präparat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für: Fruchtmaischen vor dem Abpressen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: nach dem Zerkleinern einrühren, Einwirkzeit je nach Temperatur, Dosierung laut Packungsanleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHinweis: nach Anbruch bald verbrauchen, für den privaten Gebrauch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Joenos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Joenos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036459028818,"sku":"SKU-000977","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1087\/2468\/3090\/files\/SKU-000977_4ab14787-3003-47fa-96bc-06c42fc23a10.jpg?v=1784881510","url":"https:\/\/maischewerk.ch\/products\/mw-sku-000977","provider":"Maischewerk","version":"1.0","type":"link"}