Joenos Bordeaux Weinhefe, 3er-Pack je 5 g für 10-50 l Rotwein

Bordeaux ist eine Trockenreinzuchthefe für kräftige, strukturierte Rotweine mit Lagerpotenzial. Sie ist auf Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc sowie auf Cuvées im Bordeaux-Stil ausgelegt und passt auch zu dunklen Fruchtweinen aus Brombeere oder Kirsche. Typisch sind Aromen nach schwarzen Beeren, Cassis und feiner Würze.

Du bekommst drei Beutel zu je 5 g, jeder reicht für 10 bis 50 Liter Most. Die Hefe verträgt Gärtemperaturen von 20 bis 30 °C und arbeitet bis etwa 16 % vol. Alkohol. Vor der Zugabe rehydrierst du sie in der zehnfachen Menge Wasser bei 35 bis 40 °C und gleichst die Temperatur langsam an den Most an. Genaue Dosierung nach Packungsanleitung.

• Inhalt: 3 Beutel à 5 g Trockenreinzuchthefe
• Reicht für: je 10 bis 50 Liter Most
• Geeignet für: strukturierte Rotweine und dunkle Fruchtweine
• Anwendung: in zehnfacher Menge Wasser bei 35-40 °C rehydrieren, dann zum Most
• Marke: Joenos