Joenos Gelatine 1 kg, Klärmittel & Gerbstoffkorrektur, Pulver

Gelatine ist ein klassisches Schönungsmittel, um Trauben-, Frucht- und Met-Ansätze klar zu bekommen. Sie bindet unerwünschte Trübstoffe und überschüssige Gerbstoffe, sodass der Wein klarer und stabiler wird. In Pulverform lässt sie sich gut dosieren und gleichmäßig verteilen.

Die 1-kg-Packung ist auf größere Mengen und regelmäßige Weinbereitung ausgelegt. Häufig arbeitet Gelatine im Zusammenspiel mit einem negativ geladenen Partner wie Kieselsol besonders wirksam. Vor dem Einsatz löst du das Pulver an und dosierst nach Bedarf; die genaue Menge richtest du nach Ausgangswein und Packungsanleitung.

• Inhalt: 1 kg Gelatinepulver
• Geeignet für: Klärung und Gerbstoffkorrektur von Trauben-, Frucht- und Met-Ansätzen
• Anwendung: anlösen und einrühren, oft kombiniert mit Kieselsol, Dosierung laut Anleitung
• Marke: Joenos

Herstellerangaben:

• Dosierung Weißwein: ca. 10 g pro 100 Liter zusammen mit 100 ml Kieselsol (Verhältnis 1:5)
• Dosierung Maische/Rotwein: ca. 2-6 g pro 10 Liter (20-60 g pro 100 Liter)
• In der 10-fachen Menge Trinkwasser lösen
• Reihenfolge zur Klärschönung: erst Gelatine, dann Kieselsol
• Lagerung: kühl und trocken, nach Anbruch gut verschließen