Geko ONEWE Konservierungsmittel E 224 für Wein und Fruchtsaft, Beutel à 20 g

ONEWE von Geko ist ein klassisches Schwefelmittel zum Haltbarmachen von Wein und Fruchtsaft. Es besteht aus Kaliumdisulfit (Konservierungsstoff E 224): Zusammen mit den Säuren in Saft und Wein entsteht schweflige Säure, die Keime abtötet und den Ansatz haltbar macht. Weil sich das Gas verflüchtigt, müssen die Gefäße beim Behandeln verschlossen sein.

ONEWE wird vor allem bei leichten Weinen eingesetzt, die länger lagern sollen, und zum Haltbarmachen von Fruchtsäften, die später zu Wein verarbeitet werden. Rote Fruchtsäfte verblassen dabei leicht.

Anwendung laut Packung: 1 g ONEWE auf 5 Liter Wein oder Fruchtsaft geben, dann auf Flaschen abziehen und verkorken. Bei Weinen mit Fehlgeruch, etwa einem Böckser, ebenso. Werden keine einwandfreien Früchte verwendet oder Fruchtmaischen bei heißer Witterung aufbewahrt, empfiehlt sich zu Beginn eine leichte Einschwefelung mit 1 g auf 10 Liter Ansatz. Ein Beutel reicht damit für bis zu 100 Liter. Für Wein gelten gesetzliche Höchstwerte für Schwefeldioxid.

• Inhalt: 20 g je Beutel – wählbar 1, 5, 10 oder 20 Beutel
• Zutaten: Konservierungsstoff E 224 (Kaliumdisulfit)
• Dosierung: 1 g je 5 Liter Wein oder Fruchtsaft
• Hersteller: Fa. Wolfram Medenbach, Gotha
• Marke: Geko