Joenos Hefenährsalz, 2 x 10 g für sichere Gärung

Hefe braucht mehr als Zucker. Fehlt Stickstoff, gerät die Gärung ins Stocken oder die Hefe bildet Fehltöne. Hefenährsalz liefert genau diesen Stickstoff in Form von Diammonphosphat und hält die Gärung stabil, bis der Zucker durchvergoren ist.

Besonders bei stickstoffarmen Ansätzen wie Met, Frucht- und Beerenweinen lohnt sich die Gabe. Du gibst es zu Gärbeginn in den Most, damit die Reinzuchthefe von Anfang an genug zu arbeiten hat. Joenos führt hier ein Produkt aus dem früheren Arauner-Kitzinger-Programm weiter.

• Inhalt: 2 x 10 g Hefenährsalz (Diammonphosphat)
• Für: sichere Gärung, vor allem stickstoffarme Ansätze wie Met und Fruchtwein
• Anwendung: zu Gärbeginn in den Most geben, Dosierung laut Packungsanleitung
• Marke: Joenos (vormals Arauner Kitzinger)

Herstellerangaben:

• Dosierung: 10 g fuer ca. 10 Liter Most, Saft oder Maische, direkt beim Ansetzen einruehren, bei Bedarf nachdosieren
• Liefert Stickstoff, Phosphate und Spurenelemente
• Lagerung: kuehl, trocken und lichtgeschuetzt