Joenos Apfelessig Essigmutter Starter-Set, 6-teilig für eigenen Essig

Mit diesem Set stellst du deinen eigenen Apfelessig zu Hause her, ganz ohne Spezialgeräte. Grundlage ist eine lebende Essigmutter, die den Alkohol im Wein nach und nach in Essigsäure umwandelt. Das braucht seine Zeit, liefert dir aber einen naturtrüben Essig ohne Zusätze.

Das sechsteilige Set enthält alles für den Start: ein 1.700-ml-Glasgefäß, einen passenden Deckel, Baumwolltuch und Gummiring für die Luftzufuhr, die Apfel-Essigmutter und eine Anleitung mit drei Rezepten. Du gibst Wein ins Glas, fügst die Essigmutter hinzu, deckst mit dem Tuch ab und lässt das Ganze warm bei rund 28 °C für vier bis acht Wochen reifen.

• Inhalt: 6-teiliges Set mit 1.700-ml-Glas, Deckel, Tuch, Gummiring, Essigmutter, Anleitung
• Geeignet für: hausgemachten Apfelessig aus Wein
• Reifezeit: rund 4 bis 8 Wochen bei ca. 28 °C
• Anwendung: Wein und Essigmutter ins Glas, mit Tuch abdecken, warm stehen lassen
• Marke: Joenos