Name: Joenos Ascorbinsäure (Vitamin C) 10 g, Antioxidans für Wein
Brand: Joenos
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Joenos Ascorbinsäure (Vitamin C) 10 g, Antioxidans für Wein

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GESETZLICHE GEWÄHRLEISTUNG Mindestens zwei Jahre gesetzliche Gewährleistung der Vertragsmäßigkeit für Waren, die in der Europäischen Union verkauft werden. Verbraucherinnen und Verbraucher können ihre Rechte im Rahmen des gesetzlichen Gewährleistungsrechts geltend machen, z. B. wenn die Waren nicht der Beschreibung entsprechen, nicht bestimmungsgemäß funktionieren. Verkäufer haften für jede Vertragswidrigkeit, die zum Zeitpunkt der Lieferung der Waren bestand und innerhalb des Zeitraums der gesetzlichen Gewährleistung erkennbar wird. Verkäufer müssen in solchen Fällen Folgendes anbieten: kostenlose Nachbesserung oder kostenlose Ersatzlieferung, in bestimmten Fällen eine Preisminderung oder eine vollständige Erstattung des Kaufpreises. In einigen Ländern gilt ein längerer Zeitraum für die gesetzliche Gewährleistung. Für gebrauchte Waren kann ein kürzerer Zeitraum gelten, jedoch nicht weniger als ein Jahr. Für weitere Informationen zu Ihren Rechten in einem bestimmten Land scannen Sie den nachstehenden QR-Code oder fragen Sie den Verkäufer. europa.eu/youreurope/garantien Was ist zu tun, wenn Sie vertragswidrige Waren erhalten? 1 Melden Sie dem Verkäufer das Problem so bald wie möglich. 2 Legen Sie einen Kaufnachweis vor, z. B. die Quittung, Rechnung oder einen Kontoauszug. Verkäufer und Hersteller können auch gewerbliche Garantien gewähren, die unabhängig von der gesetzlichen Gewährleistung gelten. Diese GARAN-Kennzeichnung zeigt beispielsweise, dass der Hersteller eine gewerbliche Haltbarkeitsgarantie ohne zusätzliche Kosten gewährt, die die gesamte Ware abdeckt.

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Ascorbinsäure, also Vitamin C, ist ein bewährtes Antioxidans in der Wein- und Saftbereitung. Sie schützt Wein und Traubensaft vor Oxidation, bewahrt Bouquet und Aroma und beugt unerwünschten Veränderungen durch Sauerstoff vor. Besonders oxidationsempfindliche Weine profitieren von einer frühzeitigen Behandlung.

Wichtig ist die Reihenfolge: Stell die freie SO₂ vor der Zugabe auf 40 bis 50 mg/l ein, denn danach täuscht Ascorbinsäure bei der Jodmessung mehr freie SO₂ vor, und eine spätere Bestimmung ist nur noch im Labor möglich. Ascorbinsäure wirkt nur zusammen mit Schwefel und ersetzt ihn nicht. Dieses Pulver ist in Lebensmittelqualität und wird in Deutschland produziert. Die genaue Dosierung entnimmst du der Packungsanleitung.

Inhalt: 10 g Ascorbinsäure (Vitamin C), Lebensmittelqualität
Reicht für: rund 50 Liter Wein je 10 g als Richtwert
Anwendung: erst SO2 stabil einstellen, dann zugeben, Dosierung laut Anleitung
Marke: Joenos

Herstellerangaben:

Dosierung: ca. 5-10 g pro 50 Liter, maximal 25 g/hl
Kupfergehalt darf max. 0,25 mg/l betragen
Kann laut Hersteller das Risiko der UTA (untypische Alterungsnote) senken; nur zusammen mit Schwefel verwenden und erst zugeben, wenn die freie SO₂ eingestellt ist – Ascorbinsäure ersetzt den Schwefel nicht

Herstellerangaben (Produktsicherheit)