Joenos Bio-Milchkefir Starterkultur, 1 g für 600 ml Kefir

Milchkefir ist ein traditionelles, mild-säuerliches Milchgetränk, das durch die Arbeit natürlicher Kulturen entsteht. Mit diesen getrockneten Kefirknollen setzt du ihn zu Hause selbst an, ganz ohne künstliche Starter oder Zusätze.

Vor dem ersten Gebrauch aktivierst du die Knollen: Du gibst sie in etwas frische Milch und lässt sie bei Raumtemperatur fermentieren, danach siebst du den Kefir ab und wiederholst den Vorgang, bis die Knollen aktiv gewachsen sind. Anschließend sind sie wiederverwendbar, du kannst also immer wieder frischen Kefir ziehen. Alle Schritte stehen ausführlich auf der Anleitung.

• Inhalt: 1 g getrocknete Milchkefirknollen aus biologischem Anbau
• Reicht für: Ansätze bis rund 600 ml
• Anwendung: Knollen zunächst aktivieren, dann in Milch fermentieren lassen
• Vorteil: wiederverwendbar, ohne künstliche Zusätze
• Marke: Joenos