Joenos Essigmutter 3er-Set, je 100 ml für Rot-, Weiß- & Apfelessig
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Dazu passend
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Joenos Weinhefe Cider Fresh, 5 g für Cider & Apfelwein
CHF 3.00 (Grundpreis: CHF 600.00/kg)
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Joenos Bordeaux Trockenhefe, 5 g für 10-50 l strukturierte Rotweine
CHF 3.00 (Grundpreis: CHF 600.00/kg)
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Dieses Set bündelt drei Essigmutter-Varianten: Rotwein, Weißwein und Apfel. So kannst du parallel verschiedene Essigsorten ansetzen, je nachdem wozu du sie später verwenden willst. Jede Kultur ist eine aktive Starterlösung ohne Konservierungsstoffe.
Für jeden Ansatz gibst du Wein, Apfelwein oder Cider in ein Glasgefäß (süßer Saft muss erst vergoren sein, denn Essig entsteht nur aus Alkohol), fügst die passende Essigmutter hinzu und deckst das Gefäß luftdurchlässig ab. Dann reift der Essig an einem ruhigen, warmen Platz heran. Jede Essigmutter lässt sich für weitere Ansätze wiederverwenden. Die Flaschen fassen je 100 ml und tragen einen Schraubverschluss. Die genaue Vorgehensweise steht auf dem Etikett.
- Inhalt: 3 Flaschen à 100 ml, Rotwein, Weißwein und Apfel
- Geeignet für: Rotwein-, Weißwein- und Apfelessig aus Wein, Apfelwein oder Cider
- Anwendung: mit Wein, Apfelwein oder Cider ansetzen (nicht mit unvergorenem Saft), luftdurchlässig abdecken, reifen lassen
- Wiederverwendbar: jede Kultur für weitere Ansätze nutzbar
- Marke: Joenos
Herstellerangaben (Produktsicherheit)
- Hersteller
- Jordan Craft Wine Service GmbH
- Anschrift
- Lindelbacher Straße 4
97246 Eibelstadt - info@joenos.de

