Maischewerk Produktszene

Joenos Hefenährsalz (Gärsalz), 1 kg reines DAP zur Nährstoffversorgung der Hefe

CHF 20.00
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Joenos Hefenährsalz (Gärsalz), 1 kg reines DAP zur Nährstoffversorgung der Hefe

CHF 20.00 Grundpreis CHF 20.00/kg

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Hefe braucht mehr als Zucker: Ohne ausreichend Stickstoff kommt die Gärung ins Stocken oder zieht sich unnötig hin. Hefenährsalz aus 100 % DAP (Diammoniumphosphat) versorgt deine Hefe mit dem Stickstoff, den sie für zügiges Zellwachstum und einen gleichmäßigen Gärverlauf braucht.

Die Anwendung ist einfach: Löse das Salz in der 10-fachen Menge Most oder Trinkwasser auf und gib die Lösung ins Gärgebinde. Als Dosierung nennt der Hersteller 50 bis 100 g pro Hektoliter; wir empfehlen 30 g je 100 Liter (3 g je 10 Liter), das ist die Obergrenze der Leitsätze für weinähnliche Getränke, bei leichtem Apfelwein 20 g. Die 1-kg-Packung im wiederverschließbaren Beutel reicht damit für viele Gärungen. Lagere sie kühl, trocken und geschützt vor Fremdgerüchen und brauche den Inhalt nach Anbruch zügig auf.

  • Inhalt: 1 kg Hefenährsalz, 100 % DAP
  • Dosierung: 30 g je 100 Liter (laut Hersteller 50–100 g/hl)
  • Anwendung: in 10-facher Menge Most oder Wasser lösen, dann zugeben
  • Lagerung: kühl und trocken, nach Anbruch zügig aufbrauchen
  • Marke: Joenos

Herstellerangaben (Produktsicherheit)

Hersteller
Paul Arauner GmbH & Co. KG
Anschrift
Wörthstr. 34
97318 Kitzingen
Telefon
09321 13500
Hinweis
Ansprechpartner für Fragen zur Produktsicherheit: service@maischewerk.de (Christoph Demuth Handel GmbH, Händler)

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