Joenos Hefenährsalz (Gärsalz), 1 kg reines DAP zur Nährstoffversorgung der Hefe
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Arauner Kitzinger Vitamin B1 (Thiamin), 6 g für den Gärstart
CHF 5.00 (Grundpreis: CHF 833.33/kg)
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Hefe braucht mehr als Zucker: Ohne ausreichend Stickstoff kommt die Gärung ins Stocken oder zieht sich unnötig hin. Hefenährsalz aus 100 % DAP (Diammoniumphosphat) versorgt deine Hefe mit dem Stickstoff, den sie für zügiges Zellwachstum und einen gleichmäßigen Gärverlauf braucht.
Die Anwendung ist einfach: Löse das Salz in der 10-fachen Menge Most oder Trinkwasser auf und gib die Lösung ins Gärgebinde. Als Dosierung nennt der Hersteller 50 bis 100 g pro Hektoliter; wir empfehlen 30 g je 100 Liter (3 g je 10 Liter), das ist die Obergrenze der Leitsätze für weinähnliche Getränke, bei leichtem Apfelwein 20 g. Die 1-kg-Packung im wiederverschließbaren Beutel reicht damit für viele Gärungen. Lagere sie kühl, trocken und geschützt vor Fremdgerüchen und brauche den Inhalt nach Anbruch zügig auf.
- Inhalt: 1 kg Hefenährsalz, 100 % DAP
- Dosierung: 30 g je 100 Liter (laut Hersteller 50–100 g/hl)
- Anwendung: in 10-facher Menge Most oder Wasser lösen, dann zugeben
- Lagerung: kühl und trocken, nach Anbruch zügig aufbrauchen
- Marke: Joenos
Herstellerangaben (Produktsicherheit)
- Hersteller
- Paul Arauner GmbH & Co. KG
- Anschrift
- Wörthstr. 34
97318 Kitzingen - Telefon
- 09321 13500
- Hinweis
- Ansprechpartner für Fragen zur Produktsicherheit: service@maischewerk.de (Christoph Demuth Handel GmbH, Händler)
