Joenos acido lattico 80%, 1 litro per acidificare mosto & vino

Se il Suo mosto ha troppo poca acidità, il vino che ne deriva risulta piatto e più vulnerabile. L'acido lattico innalza l'acidità totale e arrotonda in modo più morbido rispetto a una correzione con solo acido tartarico, senza rendere il vino spigoloso.

Questo acido lattico è altamente concentrato all'80 % e arriva nella confezione grande da 1 litro, ideale se acidifica quantità maggiori. In forma liquida si dosa con precisione. Misuri prima l'acidità totale: così saprà di quanto correggere. Regoli l'aggiunta in base a questo valore e alle istruzioni sulla confezione. L'acidificazione è soggetta a disposizioni di legge, lavori con cura con l'acido.

• Contenuto: 1 litro di acido lattico, concentrato all'80 %
• Adatto per: acidificare polpe di frutta, mosto e vino giovane
• Applicazione: aggiungere dopo la misurazione dell'acidità totale, dosaggio secondo le istruzioni sulla confezione
• Avvertenza: maneggiare con cura l'acido concentrato
• Marca: Joenos

Indicazioni del produttore:

• Dosaggio: 1,25 g di acido lattico 80 % aumentano l'acidità totale di 1 g/l
• Indicazione di pericolo H314: provoca gravi ustioni cutanee e gravi lesioni oculari