Arauner Kitzinger Arausan polvere solfitante, 10 g per la stabilizzazione del vino

Arausan è un preparato solfitante del programma Kitzinger per la stabilizzazione del vino dopo la fermentazione. Previene i difetti del vino e protegge il vino giovane da ossidazione e germi indesiderati, così che colore e aroma restino intatti. Come valore orientativo il produttore indica 1 g per 10 litri di vino.

Inoltre Arausan può essere impiegato per conservare il colore di frutta e verdura sbucciate, ad esempio mele, pere, albicocche o sedano, che vengono immerse brevemente in una soluzione di SO2 allo 0,5-1 % e poi lavorate. Il contenuto della bustina non è destinato al consumo diretto: lavori quindi con cura e dosi con precisione.

• Contenuto: 10 g di polvere solfitante
• Adatto per: stabilizzazione del vino dopo la fermentazione
• Dosaggio: 1 g per 10 litri di vino secondo il produttore
• Avvertenza: non destinato al consumo diretto, applicare con cura
• Marca: Arauner Kitzinger

Indicazioni del produttore:

• Principio attivo: disolfito di potassio (E224), porzionato in 10 x 1 g
• Liquido di sbarramento per il gorgogliatore (soluzione di SO2 al 2%): 1 g + alcune gocce di acido lattico in 50 ml di acqua
• Ulteriori campi di impiego: sterilizzazione di attrezzature, tappi e bottiglie