Arauner Kitzinger Lievito per spumante Champagne, 5 g per 10-50 l

Questo lievito secco con la denominazione Champagne è concepito specificamente per la fermentazione dello spumante. Si distingue per un rapido avvio della fermentazione e una fermentazione completa e sicura a basse temperature comprese tra 14 e 18 °C e può essere impiegato per vini base bianchi, rossi e rosé.

La bustina da 5 g è sufficiente per 10-50 litri di preparazione e il lievito tollera l'alcol fino a circa 16 % vol. Per attivarlo sciolga il contenuto della bustina in circa un ottavo di litro di acqua tiepida a circa 30-35 °C e lo lasci gonfiare per due o tre ore, prima di aggiungerlo al succo. Faccia attenzione che la differenza di temperatura rispetto al mosto resti ridotta. Dosaggio secondo le istruzioni sulla confezione.

• Contenuto: 5 g di lievito secco (spumante/Champagne)
• Sufficiente per: 10-50 litri
• Adatto a: spumante da vino base bianco, rosso e rosé
• Applicazione: lasciare gonfiare in acqua tiepida, poi aggiungere al succo
• Marca: Arauner Kitzinger