Beutel Hayma Treibkraft und Hayma Neunerlei nebeneinander auf einem Backtisch mit Lebkuchen, Zimt, Nelken, Ingwer, Muskatnuss und Tannenzweigen

Hayma Pfefferkuchen-Set: Neunerlei, Treibkraft und Rezeptbroschüre

CHF 4.00
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Beutel Hayma Treibkraft und Hayma Neunerlei nebeneinander auf einem Backtisch mit Lebkuchen, Zimt, Nelken, Ingwer, Muskatnuss und Tannenzweigen
  • Beutel Hayma Treibkraft und Hayma Neunerlei nebeneinander auf einem Backtisch mit Lebkuchen, Zimt, Nelken, Ingwer, Muskatnuss und Tannenzweigen
  • Rückseiten der Beutel Hayma Treibkraft und Hayma Neunerlei mit Zutatenlisten und Vertriebsanschrift
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  • Rückseiten der Beutel Hayma Treibkraft und Hayma Neunerlei mit Zutatenlisten und Vertriebsanschrift
Hayma Pfefferkuchen-Set: Neunerlei, Treibkraft und Rezeptbroschüre

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Preis ohne deutsche MwSt., zzgl. Versandkosten

GESETZLICHE GEWÄHRLEISTUNG Mindestens zwei Jahre gesetzliche Gewährleistung der Vertragsmäßigkeit für Waren, die in der Europäischen Union verkauft werden. Verbraucherinnen und Verbraucher können ihre Rechte im Rahmen des gesetzlichen Gewährleistungsrechts geltend machen, z. B. wenn die Waren nicht der Beschreibung entsprechen, nicht bestimmungsgemäß funktionieren. Verkäufer haften für jede Vertragswidrigkeit, die zum Zeitpunkt der Lieferung der Waren bestand und innerhalb des Zeitraums der gesetzlichen Gewährleistung erkennbar wird. Verkäufer müssen in solchen Fällen Folgendes anbieten: kostenlose Nachbesserung oder kostenlose Ersatzlieferung, in bestimmten Fällen eine Preisminderung oder eine vollständige Erstattung des Kaufpreises. In einigen Ländern gilt ein längerer Zeitraum für die gesetzliche Gewährleistung. Für gebrauchte Waren kann ein kürzerer Zeitraum gelten, jedoch nicht weniger als ein Jahr. Für weitere Informationen zu Ihren Rechten in einem bestimmten Land scannen Sie den nachstehenden QR-Code oder fragen Sie den Verkäufer. europa.eu/youreurope/garantien Was ist zu tun, wenn Sie vertragswidrige Waren erhalten? 1 Melden Sie dem Verkäufer das Problem so bald wie möglich. 2 Legen Sie einen Kaufnachweis vor, z. B. die Quittung, Rechnung oder einen Kontoauszug. Verkäufer und Hersteller können auch gewerbliche Garantien gewähren, die unabhängig von der gesetzlichen Gewährleistung gelten. Diese GARAN-Kennzeichnung zeigt beispielsweise, dass der Hersteller eine gewerbliche Haltbarkeitsgarantie ohne zusätzliche Kosten gewährt, die die gesamte Ware abdeckt.

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Pfefferkuchen und Lebkuchen sind zwei Wörter für dasselbe Gebäck; das „Pfeffer“ im Namen weist auf eine kräftige Würzung hin. Hayma Neunerlei ist ein Pfefferkuchengewürz (Lebkuchengewürz). „Neunerlei“ heißt „von neun Arten“. Als Neunerlei-Gewürz kennt man eine überlieferte Lebkuchenmischung aus neun Gewürzen, deren Zusammensetzung nicht festgelegt ist. Laut Verpackung enthält Hayma Neunerlei „folgende besonders schonend kalt gemahlene Zutaten: Pfeffer (weiß), Koriander, Anis, Nelken, Ingwer, Muskat, Zimt, Zitronen- und Orangenschalen“. Wie viel davon in den Teig gehört, sagt dein Rezept.

Die Hayma Treibkraft ist das Triebmittel dazu. Laut Verpackung enthält sie „Backtriebmittel, Natriumhydrogencarbonat, Hirschhornsalz, Kaliumhydrogentartrat“. Hirschhornsalz gehört neben Pottasche zu den klassischen Triebmitteln für Lebkuchen. Beim Backen zerfällt es in Ammoniak, Kohlendioxid und Wasserdampf; diese Gase lockern den Teig.

Weil das Ammoniak entweichen muss, eignet sich Hirschhornsalz für flaches Gebäck: Dort verfliegt das Gas beim Backen, und hinterher schmeckt man nichts mehr davon. Für hohe Kuchen taugt es nicht. Eine Broschüre mit Rezeptvorschlägen für Leb- und Pfefferkuchen liegt bei.

  • Inhalt: 1 Beutel Hayma Neunerlei Pfefferkuchengewürz (15 g), 1 Beutel Hayma Treibkraft (Leb- und Pfefferkuchen-Triebmittel, 15 g), 1 Broschüre mit Rezeptvorschlägen für Leb- und Pfefferkuchen
  • Für: Leb- und Pfefferkuchen
  • Anwendung: Gewürz nach Rezept in den Teig geben; ein Beutel Treibkraft reicht laut Verpackung für 1 kg Mehl
  • Marke: Hayma

Lebensmittelangaben (laut Verpackung):

Beutel 1 – Pfefferkuchengewürz (Lebkuchengewürz)

  • Zutaten: Pfeffer (weiß), Koriander, Anis, Nelken, Ingwer, Muskat, Zimt, Zitronen- und Orangenschalen
  • Nettofüllmenge: 15 g

Beutel 2 – Leb- und Pfefferkuchen Triebmittel

  • Zutaten: Backtriebmittel, Natriumhydrogencarbonat, Hirschhornsalz, Kaliumhydrogentartrat
  • Nettofüllmenge: 15 g, ausreichend für 1 kg Mehl
  • Lebensmittelunternehmer (Vertrieb): Exclusiv Handels & Dienstleistung GmbH, Triererstr. 176-178, 52078 Aachen
  • Mindesthaltbarkeitsdatum: auf der Verpackung aufgedruckt

Mehr über Hayma, Neunerlei und Treibkraft – mit überlieferten Pfefferkuchen-Rezepten aus der DDR

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