Arauner Kitzinger Arausan Kaliummetabisulfit, 10x1 g Gärstopp

Arausan ist Kaliummetabisulfit in praktischer Portionierung. In der Kellerwirtschaft übernimmt der Stoff zwei Aufgaben: Er stoppt bei Bedarf die Gärung und desinfiziert Geräte und Gebinde vor dem Einsatz.

Die Packung enthält zehn Einzelbeutel zu je 1 g, so hast du für jeden Ansatz eine abgemessene Menge und musst nicht selbst abwiegen. Wie viel du wofür brauchst, steht auf der Packung. Es handelt sich um ein Sulfit, arbeite sorgfältig, staube es nicht auf und halte dich an die angegebene Dosierung.

• Inhalt: 10x1 g Kaliummetabisulfit
• Geeignet für: Gärstopp und Gerätedesinfektion
• Anwendung: laut Packungsanleitung dosieren
• Marke: Arauner Kitzinger

Herstellerangaben:

• Wirkstoff: Kaliumdisulfit (E224)
• Dosierung zum Schwefeln: ca. 10 g/hl bzw. nach Bedarf
• Sperrflüssigkeit für den Gärspund: während der Gärung reines Wasser; zur Lagerung 1 g in 50 ml Wasser lösen (großer Gärspund: 2 g in 100 ml), ohne Säure. Das ergibt eine etwa 2-prozentige Kaliumdisulfit-Lösung mit etwa 1 % SO₂. Kaliumdisulfit nie mit Säure zusammenbringen, auch nicht im selben Gefäß: Es entsteht giftiges Gas.
• Auch zur Herstellung waessriger SO2-Loesung und zur Sterilisation von Geraeten, Korken und Flaschen