Maischewerk Hefe-Probierset, 7 Sorten à 5 g: Cider, Bordeaux, Sherry, Exotic, Pinot, Steinberg, Portwein

Sieben Trockenreinzuchthefen für unterschiedliche Weinstile, je 5 g: von frischem Cider über Weiß- und Rotwein bis zum kräftigen Portwein. Ideal, um verschiedene Hefen unter gleichen Bedingungen zu vergleichen.

Stückliste (Lieferumfang)

• 1 × Ciderhefe, 5 g (frisch und fruchtig, für Apfel- und Obstwein oder Sekt)
• 1 × Bordeauxhefe, 5 g (kräftige Rotweine)
• 1 × Sherryhefe, 5 g (oxidativ ausgebaute Weine)
• 1 × Exotic-Hefe, 5 g (tropische Fruchtaromen für Weiß- und Fruchtweine)
• 1 × Pinothefe, 5 g (feine, elegante Rotweine)
• 1 × Steinberghefe, 5 g (elegante Weißweine, z. B. Riesling)
• 1 × Portweinhefe, 5 g (süße, alkoholreiche Dessertweine)

Dosierung laut Hersteller: 5 g für 20 bis 50 l Most. Kühl (4–15 °C) und trocken lagern, angebrochene Tüten gleich verbrauchen.

Zu den Marken: Die Bestandteile sind in der Regel Markenware von Joenos. Je nach Verfügbarkeit behalten wir uns vor, auch gleichwertige Produkte anderer Marken einzusetzen. Wirkstoff, Menge und Funktion jedes Bestandteils bleiben dabei immer gleich und entsprechen der Stückliste.