Kitzinger Hefe Probier-Set, 7 Sorten à 5 g

Welche Hefe passt zu deinem Stil? Das findest du nicht durch Lesen heraus, sondern durch Ansetzen. Dieses Probier-Set bündelt 7 Kitzinger Hefesorten mit je 5 g, damit du im Lauf einer Saison verschiedene Stämme nacheinander oder parallel testen kannst.

Ein Tipp aus der Praxis: Halte die Bedingungen gleich, also gleicher Saft, gleiche Temperatur, gleiches Gefäß, nur die Hefe wechselt. So schmeckst du am Ende wirklich den Unterschied der Stämme und nicht den des Ausgangsmaterials.

Die Hefen stammen aus dem Original Kitzinger Programm von Arauner, der Traditionsfirma aus Kitzingen (gegründet 1897, Betrieb beendet 2024). Wir führen die Restbestände weiter, solange der Vorrat reicht.

• Inhalt: 7 Hefesorten mit je 5 g (7 x 5 g)
• Geeignet für: den Vergleich verschiedener Hefestämme und das Finden des eigenen Stils
• Anwendung: pro Ansatz eine Sorte laut Packungsanleitung zugeben und die Ergebnisse vergleichen
• Marke: Kitzinger (Paul Arauner), Original-Restbestand