Maischewerk Produktszene

Arauner Kitzinger Brennmaische Hefe 5 g für 10-50 l

CHF 3.00
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Arauner Kitzinger Brennmaische Hefe 5 g für 10-50 l

CHF 3.00 Grundpreis CHF 600.00/kg

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Die Heferasse Brennmaisch ist für Ansätze mit hohem Alkoholziel gemacht. Sie hat eine hohe Alkoholtoleranz und erreicht problemlos Alkoholgehalte um 16 Vol.-%, dabei arbeitet sie über einen weiten Temperaturbereich von 15 bis 23 °C und braucht wenig Nährstoffe.

Damit eignet sie sich besonders für Obstmaischen und die Honigweinherstellung (Met), aber auch für Weiß-, Rot- und Roséwein. Die 5-g-Portion reicht für 10 bis 50 Liter. Lass die Hefe in etwas lauwarmem Wasser quellen und gib sie dann zum Saft, die Temperaturdifferenz sollte dabei gering bleiben.

  • Inhalt: 5 g Trockenhefe (Rasse Brennmaisch)
  • Reicht für: 10 bis 50 Liter
  • Eigenschaften: hohe Alkoholtoleranz (bis ca. 16 Vol.-%), Gärbereich 15-23 °C
  • Anwendung: in lauwarmem Wasser quellen lassen, dann dem Saft zugeben
  • Marke: Arauner Kitzinger

Herstellerangaben (Produktsicherheit)

Hersteller
Paul Arauner GmbH & Co. KG
Anschrift
Wörthstr. 34
97318 Kitzingen
Telefon
09321 13500
Hinweis
Ansprechpartner für Fragen zur Produktsicherheit: service@maischewerk.de (Christoph Demuth Handel GmbH, Händler)

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