Joenos Sel nutritif pour levures (sel de fermentation), 1 kg de DAP pur pour la nutrition de la levure

La levure a besoin de plus que du sucre : sans azote en quantité suffisante, la fermentation s'arrête ou traîne inutilement en longueur. Le sel nutritif pour levures composé à 100 % de DAP (phosphate diammonique) fournit à votre levure l'azote dont elle a besoin pour une croissance cellulaire rapide et un déroulement de fermentation régulier.

L'utilisation est simple : dissolvez le sel dans 10 fois sa quantité de moût ou d'eau potable et versez la solution dans le récipient de fermentation. Le fabricant indique un dosage de 50 à 100 g par hectolitre, selon la préparation. L'emballage de 1 kg en sachet refermable suffit ainsi pour de nombreuses fermentations. Stockez-le au frais, au sec et à l'abri des odeurs étrangères, et utilisez rapidement le contenu après ouverture.

• Contenu : 1 kg de sel nutritif pour levures, 100 % DAP
• Dosage : 50-100 g/hl selon le fabricant
• Utilisation : dissoudre dans 10 fois la quantité de moût ou d'eau, puis ajouter
• Stockage : au frais et au sec, utiliser rapidement après ouverture
• Marque : Joenos