Joenos Bentonite Pur, 20 g d'agent de clarification pour 10-20 l de moût & vin

La bentonite est un minéral argileux que vous utilisez pour clarifier et stabiliser le moût et le vin. Elle fixe les particules troubles afin qu'elles se déposent et que vous puissiez soutirer un vin clair et brillant. Cette bentonite est particulièrement pauvre en fer et convient aussi à un ajout pendant la fermentation.

L'emballage de 20 g est adapté aux petites quantités de 10 à 20 litres. Pour l'utilisation, vous mélangez la poudre avec de l'eau dans un rapport d'environ 1:5 à 1:10 et la laissez gonfler 6 à 12 heures. Remuez ensuite bien la masse et ajoutez-la au moût ou au vin. Dosage exact selon la notice de l'emballage.

• Contenu : 20 g de bentonite (pauvre en fer)
• Suffit pour : 10 à 20 litres de moût ou de vin
• Utilisation : laisser gonfler dans l'eau à 1:5 à 1:10, remuer, ajouter
• Convient pour : la clarification et l'ajout pendant la fermentation
• Marque : Joenos

Indications du fabricant :

• Adsorbe de manière ciblée les protéines et prévient les troubles protéiques lors des variations de température
• Après le gonflement, verser l'eau claire surnageante et n'ajouter que la bentonite gonflée