Arauner set base per idromele B con fusto party, set per vino di miele

Il vino di miele, l'idromele, nasce quando il lievito fermenta lo zucchero del miele trasformandolo in alcol. Questo set base B è pensato per la prima preparazione in proprio: il fusto party incluso Le serve direttamente da recipiente di fermentazione, quindi non occorre una damigiana separata.

Il percorso è semplice. Sciogliere il miele in acqua tiepida, aggiungere il lievito, chiudere il fusto con il gorgogliatore e lasciarlo riposare a circa 18-20 °C. Nell'arco di alcune settimane il lievito consuma lo zucchero, poi il giovane idromele viene separato dalla feccia di lievito (travaso). Quanto miele, acqua e lievito vadano esattamente nel fusto è indicato nelle istruzioni allegate; si attenga a esse, altrimenti il rapporto zuccherino si sbilancia.

Non ne ha bisogno se ha già in cantina un fermentatore con gorgogliatore: in tal caso Le basta il solo lievito. Per un inizio pulito, senza andare a caccia dei singoli componenti, il set è la via più comoda. Originale Arauner di Kitzingen: la storica azienda fondata nel 1897 dal farmacista Paul Arauner ha cessato l'attività il 31.05.2024, noi continuiamo a distribuire le rimanenze originali.

• Contenuto: set base per idromele B, il fusto party incluso serve da recipiente di fermentazione (contenuto esatto del set secondo la confezione)
• Per: iniziare a produrre il proprio idromele / vino di miele
• Applicazione: far fermentare nel fusto la preparazione di miele e acqua con il lievito, poi travasare dalla feccia (dettagli secondo le istruzioni)
• Marca/origine: originale Arauner, Kitzingen, rimanenza di magazzino