Arauner Kitzinger Arausan zolfo in polvere 10 g per la solfitazione del vino

Lo zolfo in polvere è uno dei classici della cantina. Si impiega per solfitare vino e pigiato e aiuta a tenere sotto controllo l'ossidazione e i microrganismi indesiderati, preservando aroma e colore.

La confezione da 10 g è pensata per preparati più piccoli e per l'impiego mirato. Nella solfitazione si attenga esattamente al dosaggio consigliato e lavori con cura, poiché i composti dello zolfo vanno maneggiati in modo corretto. Il dosaggio è riportato nelle istruzioni sulla confezione.

• Contenuto: 10 g di zolfo in polvere
• Adatto per: solfitare vino e pigiato
• Applicazione: dosare con cura, dosaggio secondo le istruzioni sulla confezione
• Marca: Arauner Kitzinger

Indicazioni del produttore:

• Principio attivo: metabisolfito di potassio (E224), porzionato in 10 x 1 g
• Dosaggio per la solfitazione: 10 g/hl (10 g per 100 l)
• Liquido di sbarramento per il gorgogliatore (soluzione di SO2 al 2%): 1 g di metabisolfito di potassio + alcune gocce di acido lattico in 50 ml di acqua
• Altri campi di impiego: sterilizzazione di attrezzature, tappi e bottiglie; protezione dall'ossidazione per frutta secca e verdura essiccata