Kitzinger set assaggio lieviti, 7 varietà da 5 g

Quale lievito si adatta al suo stile? Non lo scopre leggendo, ma provando. Questo set di assaggio riunisce 7 varietà di lievito Kitzinger da 5 g ciascuna, così nel corso di una stagione può testare diversi ceppi uno dopo l'altro o in parallelo.

Un consiglio pratico: mantenga uguali le condizioni, quindi stesso succo, stessa temperatura, stesso recipiente, cambia solo il lievito. Così alla fine assaggia davvero la differenza tra i ceppi e non quella della materia prima.

I lieviti provengono dal programma originale Kitzinger di Arauner, l'azienda storica di Kitzingen (fondata nel 1897, attività cessata nel 2024). Portiamo avanti le rimanenze fino a esaurimento scorte.

• Contenuto: 7 varietà di lievito da 5 g ciascuna (7 x 5 g)
• Adatto a: confrontare diversi ceppi di lievito e trovare il proprio stile
• Uso: aggiungere una varietà per mosto secondo le istruzioni sulla confezione e confrontare i risultati
• Marca: Kitzinger (Paul Arauner), rimanenza originale