Joenos Wineguard Metabisolfito di potassio, 3x 10 g di polvere per solfitare il vino

Wineguard è un metabisolfito di potassio in polvere (KDS, E 224) con cui solfita vino, mosto e succhi. Nella vinificazione lo zolfo agisce in due modi: protegge dai microrganismi indesiderati e ha un effetto antiossidante, preservando quindi gusto, colore e freschezza. Così previene difetti del vino e note di ossidazione durante fermentazione e conservazione.

La confezione contiene la polvere in 3x 10 g, pratica per applicazioni mirate e piccole partite. Come valore indicativo il produttore indica fino a 10 g per 100 litri (10 g/hl), secondo necessità. La polvere è fortemente igroscopica: utilizzi quindi rapidamente le bustine aperte. Lavori con cura, eviti di inalare la polvere e si attenga al dosaggio secondo le istruzioni sulla confezione.

• Contenuto: 3x 10 g di metabisolfito di potassio (KDS, E 224)
• Azione: conservante e antiossidante, protegge dai difetti del vino
• Dosaggio: fino a 10 g per 100 l (10 g/hl), secondo necessità
• Nota: fortemente igroscopico, applicare con cura, non inalare la polvere
• Marca: Joenos

Indicazioni del produttore:

• N. CAS 16731-55-8, n. CE 240-795-3
• Sostanza pericolosa: H318 provoca gravi lesioni oculari, EUH031 a contatto con acidi libera gas tossici
• Utilizzabile anche come liquido di sbarramento per il gorgogliatore (soluzione di SO2 al 2%): 1 g + alcune gocce di acido lattico in 50 ml di acqua
• Sterilizzazione di attrezzature, tappi e bottiglie